Вопрос есть закваска если я возьму магазинное молоко пакетированое яготинское его нужно кипятит или…

Закипятить и подождать пока молоко остынет до нужной температуры, указанной в инструкции

Я не кипячу, просто довожу до нужной температуры, но если делаю для малой то беру молоко ама

Кипятить не нужно ультрапастерезированное молоко, его только подгореть

@mar.fedot а как померять обычным градусником?)

Я кипячу и остужаю потом

Смотря какое молоко, если ультрапастеризованное то просто подореит строго между 40-42 градусами, если обычное то ,чтобы закипело,а потом ждать пока 41 градуса не станет. Я меряю бесконтактным градусником всегда

@alina15101993, меняла на глаз, когда слегка горячее, градусник боюсь чтобы не лопнул

@samurayko ага спасибо

@samurayko а фрукты можно потом добавить?)

@alina15101993 лучше в отдельную порцию перед подачей, можно конечно)

Просто подогреть) оно уже ультрапастеризов. И закваску добавлять в молоко до 42° , если йогуртница..то на 8 часов) делаем так уже 2 года.. получается густой и вкусный😊

Градусник кухонный покупала на алиэкспресс.. очень довольна👍