У моих родителей своя ферма под Калининградом. Продаём свежее козье молоко, козьи сыры и творог. есть все сертификаты качества, и своему малышу даю все своё) у нас непереносимость бкм, так что весь прикорм только на козьей молочке)

если интересно, в инстаграмме есть страничка lavafarm или в личку пишите🤗

Насколько я знаю технология приготовления сыра одинаковая что с козьим что с коровьим молоком, закваску можно в интернете купить. Я делала но без закваски на коровьем, там ещё яйцо надо и сметану, вам наверное лучше поискать закваску)

@sweetmonstrik, да,у нас аллергия сильная была,сецчас вроде на кашах флер альпин и кабрита на козьем молоке нет ,лечились долго!

А у вас непереносимость бкм?

@olga_barabulka хотя малосольный можно по аналогии с обычным делать, на закваске?))

Нет, покупали у бабушки с козами) но сейчас в Виктории продается козий сыр вроде

@sweetmonstrik, ну вот ))а сыр сами делали?

Творог будет вонять, я пробовала((( молоко пьем вкусное, не пахнет, а творог туши свет. Дочь ела просто сыр из козьего молока ( малосольный)