я замораживаю целыми, снимаю шапочку, складываю друг в друга и в морозилку, так же мелкими полосками режу как для поджарки и тоже замораживаю
а что сделать со свежими, даже незнаю 🤷🏻♀️
Можно заморозить и девочкам потом давать, можно тёплый салат: запечь прям целый, снять шкуру, порезать кусочками, немного чеснока и острого стручкого перца и чуть масла( можно оливкового или подсолнечнного)