Я очень люблю осень...может потому что родилась в октябре) Прогулки с глинтвейном, вкусные овощные…
Я очень люблю осень...может потому что родилась в октябре)
Прогулки с глинтвейном, вкусные овощные рагу и выпечка с яблоками.
Еще со времен ПП нашла для себя идеальный рецепт штруделя💖 теперь это моя любимая осенняя выпечка! Без яиц, минимум теста и сахара. Думаю, если убрать корицу, можно и на ГВ лакомиться)
А пока жду мужа с работы)))
Оксана·
Можно рецептик ? Очень вкусненького хочется на ГВ
наташа·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Рецепт в студию
Olga Berezko·
В ожидании первенца
І мені рецепт
Kатерина·
+++
Anastasiia·
В ожидании первенца
Рецептик плизззз))))
Аурика·
В ожидании первенца
@kotuk-moy @natucya
Тесто
300 гр муки, вливаем 60 гр подсолнечного масла и около 120 гр теплой воды (около 50°), щепотка соли. Хорошо вымешиваем и отбиваем об столешницу. В пленку и в холодильник на 30-40 минут. Беру сладки яблоки или груши, чищу, режу кубиками и на кокосовом масле пассирую с изюмом на сковороде. По желанию сахар и корица. Кокосовое можно заменить сливочным. Из теста делаю два листа, туда начинку и в рулет. При 180 градусах 30 минут. Тесто вытяжное. Т.е. его руками растягивать а не катать) сверху можно смазать чйцом, чтоб красивее. Я просто присыпаю сах. Пудрой. В начинку можно добавлять грецкие орехи. Делала и со сливами) вариантов много. Это уже кому чего хочется и что можно))))
Аурика·
В ожидании первенца
@olgahikari @21katerina @anastasiia1505 написала выше))) улетает мгновенно😊😉 так что на большую семью лучще больше делать)
Anastasiia·
В ожидании первенца
@mrs_rika еще не вытягивала тесто)) не рвется?)
Аурика·
В ожидании первенца
@anastasiia1505 если правильно сделать, то нет) и быстро)
Виола·
Красивый штрудель! А тесто т внутри хорошо пропекается?
Аурика·
В ожидании первенца
@viotrjg спасибо))) дааа! Я бы даже советовала, если духовка сильно жарит, меньше температуру ставить или меньше держать, чтоб не пересушить) оно тоненькое, начинка готова, то пропекается замечательно)
Алена ·
В ожидании первенца
@mrs_rika, 2вопроса. Кокосовое масло при жарке отдаёт продуктам свой вкус и запах? И 2 листа это на 1 рулет или с этого количества ингредиентов выходит 2 листа? И уточните толщину листов пожалуйста. До какого момента растягивать?
Аурика·
В ожидании первенца
@alyona702 кокосовое масло при жарке немного теряет свой вкус, т.е. ярковыраженного не будет. Из этого теста у меня получилось два рулета. Расстягивать можно хоть и до толщины сигаретной бумаги. Зависит от того, как получилрсь тесто, от навыков, ну и плюс кто как любит. Я расстягиваю до ммениа, когда слегка просвещаиься начинает. Этим же кокосовым смазываю сверху. Только кокосовое чисто пищевое нужно, без добавок
Алена ·
В ожидании первенца
@mrs_rika, спасибо😊