Утро. Жанель после каши (естессна, полпорции) ест пирог с курицей и картошкой. Открывает его и ест…
Утро. Жанель после каши (естессна, полпорции) ест пирог с курицей и картошкой. Открывает его и ест только начинку, так вкуснее.
Я: Жанеля, а весь пирог почему не ешь?
Жанель (с укором во взгляде): Маааам!
Типа, ну мам, неужели непонятно, так вкуснее.
А вообще у меня вопрос: как вы научились красиво защипывать края на пирогах? У меня на вкус получаются хорошими, а вот видок... хочу, чтоб и выглядели они отлично.
Mamuchi·
Мама двоих (младенец)
Я края вилочкой придавливаю
Saltanat·
Pie Crust Upgrades
The possibilities for edging a pie are endless. These are some of our go-tos.
A. Pinch dough to crimp, then use a fork to mark edge.
B. Use a fork to crosshatch marks.
C. Braid three strips of dough and adhere them with egg wash.
D. Flatten with a fork.
E. Pinch to crimp.
F. Cut tabs and alternate folding forward.
G. Mark twice with an inverted spoon.
H. Cut out leaf shapes, mark veins with a knife, and adhere with egg wash.
Saltanat·
Марта Стюарт в помощь. Тоже надо попробовать. Когда время появится. Когда время появится???🤔
Mrs.Griz·
@abs, я просто натягиваю нижний слой теста на верхний и защипываю. Получается красивая косичка. И тонкая кстати. Просто верхний Круг делаю сантиметров на 6-7 уже нижнего, и всё
Mrs.Griz·
@abs, Марта Стюарт это конечно супер, но слишком сложно и долго 😅😅😅 Ну для меня по крайней мере