Что такое полента и как её приготовить для детей?
#меню_максима
Полента с курицей и овощами для детей от 1️⃣.5️⃣ лет.
Интересно, кто из вас знает, какое блюдо скрывается за необычным словом "полента"?
Ответ очень прост: это итальянское 🇧🇬 блюдо, которое готовится на основе густой кукурузной 🌽 каши. После варки поленту остужают на круглом подносе , разрезают на кусочки и подают к столу. Обычно она выступает в качестве гарнира, но при добавлении овощей, мяса, бекона, грибов и пр. становится самостоятельным блюдом.
==============================
А теперь перейдём непосредственно к рецепту. На две порции нам понадобится:
🌽 вода 200 мл
🌽 кукурузная крупа 3 ст.л.
🌽соль
🌽маленькая луковица
🌽половина средней моркови
🌽горстка сыра
🌽оливковое масло
🌽отварное куриное филе 50-70 г
==============================
В кипящую подсоленную воду всыпать кукурузную крупу. Варить около 20-30 мин, постоянно помешивая. По необходимости добавляйте ещё воду. Я добавляла около 100-150 мл. Каша должна получиться настолько густой, чтобы держалась на ложке.
Лук и курицу мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке. Слегка спассеровать овощи и курицу на оливковом масле около 1-2 мин. Сыр натереть на мелкой тёрке. В остывшую кашу всыпать овощи, курицу и сыр. Хорошо перемешать. Выложить в неглубокую форму или тарелку. После того, как полента остынет, выложить на доску или тарелку. Нарезать кусочками и подать к столу. Приятного аппетита!
❗️Для годовалых деток готовим поленту без пассеровки овощей.
Комментариев ещё никто не написал.
Самые вкусные куриные отбивные в сырном кляре ☝️
Думаю многие со мной согласятся
Для тех кто ещё не знает этот кляр:
Яйца + натереть сыр на мелкой тёрке +соль+ перец
Мяско обвалять в муке и в кляр и на сковородочку
Я открыла для себе овощные котлеты 😍😍😍
Впервые приготовила морковные котлетки для дочи, будет сегодня есть на ужин))
Оказывается можно не только из моркови делать, но и из брокколи, цветной капусты, кабачков, свеклы, а также из чечевицы и гречки😍
Тем самым можно подавать в таком виде, если ребенок что-то не любит есть, может так он полюбит какой-то овощ✨
Рецепт вообще иззи😂
Морковь сырая одна
1 яйцо
И две ст ложки муки, я добавила кукурузную
Морковь натереть на мелкой тёрке)
И в духовку😉
...
Это пища богов!!!
Никогда не испытывала любви к салату Мимоза, но этот рецепт бомбический👌
Банка консервированной горбуши (любая красная рыба)
Банка консервированной печени трески
Репчатый лук (обдать кипятком)
Сыр Пармезан.
Сливочное масло из морозилки натереть на мелкой терке.
6 куриных яиц
Немного майонеза.
Смешать консервы выложить первым слоем
Затем лук
Сливочное масло
Сыр натереть на мелкой терке
Майонез
Белки от яйц натереть на мелкой терке
Майонез
Сверху натереть желтки от кур...
Рецепты мяса для фаната
Поделитесь пожалуйста рецептами мяса)) чисто мяса, без гарнира и овощей.
Муж фанат мяса, достал предъявлять, что в еде его мало 🤦♀️ котлеты не любит, курицу запеченную на второй день уже не ест, в борще ему надо чтобы мяса было больше, чем овощей. Хочу ему чисто мясо приготовить, пусть ест и мозг не ебет 😂
Единственное его любимое блюдо кроме курицы из кфс — картофельная запеканка с сыром и курицей, так что про нее не пишите 😂