post image

Сегодня напишу про мяско💁.

Понятное дело, что салями на чиабатте безмерно вкусна; или прошуто на багете бесподобно🤤🤤🤤. Но и родимая говядинка на подсушенном ржаном- тож ничё ващет☝️😋. Да и пополезней будет, к тому же, это отличный перекус для вечноголодных детей🙄. Бутер, да с мяском, да с огурчиком и

зеленью-мммм🤤. Осталось только эту говядину достойно приготовить🙄, не испортив исходный продукт. Чтоб не была сухая, твёрдая; а была ароматная и сочная. И тут бегу я такая🏃🏿‍♀️💨, как Аркадий Парамонов😂, и кидаю вам рецепт🌪.

Берём кусок говядины, делаем в волокнах разрезы и туда пихаем чеснок и морковку (порезанные на тонкие бруски или пластинки); натираем мясо солью и перцем. Перекладываем в рукав. Даём постоять мин 10 и в духовку на час при 180 гр. Всё!👌 Вы спросите, в чём необычность🤔? Есть один секретик☺️. Мясо в рукав кладём на подушку из порезанного репчатого лука. Именно он даёт сочность и мягкость, как бы одновременно маринуя мясо.

Прекрасно идёт с хреном, горчицей, на бутер, как самост блюдо. И хранится неделю в фольге в холодосе.

Младшему малышу делаю бутер с мяском и кладу в жужа- сумочку для снеков. И он чинно/ полезно трапезничает между кружками😋.

#мамаЛеракулинар

фотка там👇

17016

Лучший комментарий

lerok·Мама троих детей
стикер
Нравится Ответить
Александра·Мама дочки-младенца

Я на ночь обмазываю тонким слоем горчицы, просто ложку столовую горницы растираю по куску. Травы -муравы. Утром в рукав и оп! Нежнейшее сочное мясо. А-ля колбаса в сочетании с хлебом 👍🏽свинину ещё предварительно "запечатываю"на сковородке ( по минуте с каждой стороны). Прям божественно. Никакой возни и бешеных трудозатрат. Особенно актуально к столу с гостями. Вечером намазал, утром / днём кинул в духовку. Буженина высшего класса.

Нравится Ответить

Комментарии

lerok·Мама троих детей

@mironova50915,

Нравится Ответить
Наталья·Мама дочки (5 лет)

🥰🥰🥰😘😘😘

Нравится Ответить
Юлия·Мама дочки (3 года)

Лера,я торможу после ш

Лук внутрь рукава?

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

Ржу, канеш😆

Нравится Ответить
Юлия·Мама дочки (3 года)

@lerok хз,у меня возникла мысль,вдруг поверх 😎😎😎😎

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@julia0707, 🙈

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@something_fun, вот тут

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@nastenochka07, 😂😋😋😋

Нравится Ответить
Настёна·Мама дочки (1 год)
стикер
Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@cry_all_you, 😋😋😋

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына-младенца
стикер
Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@galunya_ch, вырезку ага, можно и телятину, она помягче

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@togetherforever, да

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@something_fun, 👏😋😂

Нравится Ответить
ПрЫнцесса✨·Мама сына (2 года)

а рукав и пакет для запекания одно и то же?😹🤔

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@something_fun, 😂нет. Боисся- проткни в 1 месте. По виду готово вроде

Нравится Ответить
Алина·Мама сына (2 года)

Варик для совсем ленивых : в рукаве всегда мягкое и сочное, и без луковых подушек и морковок. А чтоб не париться, можно даже чеснок не чистить и не пихать, а прямо зубчики раздавмть и кинуть в пакет - даёт отличный аромат. И потом такой чесночок печеный тоже люблю сожрать 😁

Нравится Ответить
наташа·Мама сына (3 года)

Да. Спасибо за идею. А то я своих не знаю чем кормить с утра

Нравится Ответить
Екатерина·Мама дочки (2 года)

Я так делаю свинину и курицу,когда по другому уже есть невозможно. Потому что мужу мясо каждый день в любом виде надо 😳

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@ket80, на здоровье 🤗

Нравится Ответить
Катерина ·Мама двоих (2 года, 12 лет)

@lerok , огромное спасибо за вкусную идею :-)

Нравится Ответить
Ирина·Мама дочки (2 года)

@lerok, вот да, наверное

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@korzinkin, наверно, к мульте есть рецепты? Просто даж не знаю, на какой режим ставить. Наверно, выпечка

Нравится Ответить
Ирина·Мама дочки (2 года)

Интересно, а в мульту можно как-нибудь это дело впихнуть? А то у меня духовки нет 🤷🏻‍♀️

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@2408v, так сбалансировано всё! И белок, и углеводы, и жиры, и витамины 👏

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@katenochek77, вот и мужа как-то давно достал🌪😂

Нравится Ответить
Виктория·Мама четверых детей, беременна

👍🏼 кстати! Года так три назад благодаря бутеру хлеб с семками-пару тонких кусочков вот так запеченной говядины или отварного сердца - слайс жиреющего овечьего твёрдого сыра + в прикуску помидор и 2-3 перепелиных яйца я за 1,5 потеряла 15 кг👌🏼 это было все что я ела, дважды в день. Волосы-зубы-ногти-настроение не пострадали. Ну яблоки и водица тоже были. А даже не водица, а настой инжира 😅

Нравится Ответить
Екатерина·Мама двоих (2 года, 12 лет)

@lerok, ага увидела! Меня этот паровозов достал. На мульте крутят. Хотя посыл полезный

Нравится Ответить
Tatyana·Мама дочки (1 год)

@lerok, ок! Спасибо! 😉 буду пробовать!

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@tatyana_m, ну кусман, какой пожелаешь😆, 500-600 г например. Вырезку

Нравится Ответить
Tatyana·Мама дочки (1 год)

Доброе утро! Кусман-то большой брать?! И какую лучше часть коровы запихать в рукав?! 😂

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@katenochek77, точно, я выше уже ответила😆

Нравится Ответить
Екатерина·Мама двоих (2 года, 12 лет)

Лера, а Аркадий вроде не Парамонов, а Паровозов! Нет?

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@yuliya_mak, не изменяет😂мой муж его называет Парамоновым🤦🏻‍♀️😂

Нравится Ответить
🌸Юлия 🌸·Мама двоих (1 год, 8 лет)

Прекрасный рецепт, возьму на вооружение, тем более, что я на пп уже месяц, сбросила 7 кило, а бутиков страсть как хочется))) с хоебцем будет само то!!

P.S. если мне не изменяет память, то фамилия у Аркадия Паровозов, если мы думаем об одном и том же персонаже)))

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (1 год, 8 лет)
стикер
Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@plotva_07, 😂

Нравится Ответить
Елена Комиссарова·Мама двоих (младенец)

Идеальный рецепт размером с один скрин 👌

Нравится Ответить
Александра·Мама дочки-младенца

Я на ночь обмазываю тонким слоем горчицы, просто ложку столовую горницы растираю по куску. Травы -муравы. Утром в рукав и оп! Нежнейшее сочное мясо. А-ля колбаса в сочетании с хлебом 👍🏽свинину ещё предварительно "запечатываю"на сковородке ( по минуте с каждой стороны). Прям божественно. Никакой возни и бешеных трудозатрат. Особенно актуально к столу с гостями. Вечером намазал, утром / днём кинул в духовку. Буженина высшего класса.

Нравится Ответить
Настя·Мама двоих (2 года, 14 лет)

@lerok, 🙄 я из хорошего стейки делаю. А из говна котлеты 😅

Нравится Ответить
Лена·Мама троих детей

@lerok, спасибо. Пойду в магаз, может ухвачу что))

Нравится Ответить
Марина·Мама сына (3 года)

@lerok, спасибо!!!

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@olenka0805, я сама хочу😆

Нравится Ответить
Ольга·Мама четверых детей

Лера, я хочу жрать, чуть слюной не подавилась😂😋😋😋👌😍

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@nastumber, да прям. Можно поставить хорошее мясо на 230 гр при конвекции😂😂😂и проститься с ним👋🏿

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@liliya.schil, без. Оно ж в рукаве.

Нравится Ответить
Лиля·Мама дочки (1 год)

@lerok а конвекция восновном для выпечки нужна? Запеканку например или крылья в духовке лучше с ней или без нее? А то я что то все на ней шпарю!

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@liliya.schil, для курицы, ага

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@lenkim83, смотришь, чтоб кусман был красный и блестяще-сочный и хватаешь его😅

Нравится Ответить
Настя·Мама двоих (2 года, 14 лет)

Если мясо хорошее его испортить сложно. А говномясо никак не приготовить 🤦‍♀️ факт

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@qwontoshka, нет. Лук вообще не чувствуется.

Нравится Ответить
Ольга ·Мама двоих (1 год, 4 года)

А вареным луком не отдает??

Нравится Ответить
Лена·Мама троих детей

@lerok, а мне бы ещё мясо научится выбирать((( Лер, дай совет?))😘

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей

@marimelek, дырку не делаем. Время зависит от духовки. Если в фольге 2 часа, то в рукаве попробуйте 1.20 подержать. Ну там по виду уже понятно станет.

Нравится Ответить
Анастасия·Мама двоих (1 год, 11 лет)

@marimelek в фольге всё дольше

Нравится Ответить
Анастасия·Мама двоих (1 год, 11 лет)

@lerok я так с хрюней🐽тоже поступаю👍

Нравится Ответить
Марина·Мама сына (3 года)

Спасибо! Есть 2 вопроса 🙈 в рукаве дырку делаем? Когда делаю в фольге, то часа 2 мин готовлю ибо за час мягким не становится 🙄 а тут из-за рукава так быстро готовится?)

Нравится Ответить
lerok·Мама троих детей
стикер
Нравится Ответить