Сос девчата кулинары спасайте. Взбила сливки с пудрой, по рецепту. Привратилось в воду с кусками…

Вы перестарались. Это теперь масло

Слишком долго взбивали,это уже не годится

@getmanskaya @princess_aiziya я вот не поняла,кажется сливки (я беру президент 35%) сейчас такие пошли

Раньше сестре помогала печь торты всякие,сливки взбивали по 5 минут точно,сейчас крем не получается сделать,взбивала пару раз сливки миксером буквально минута и они превращались в масло как на фото

@gaziza_m, может срок годности прошел,у меня тоже президент сливки. Сначала сливки сбиваю,потом сах пудру добавляю

@gaziza_m, @princess_aiziya, нет, нужно долго и на медленном взбивать, ато они вот так сворачиваются. Когда у меня свернулись, я жидкостью немного коржи пропитала, а густотой между коржами намазала. Для украшения взбила другие. Максимум на двоечке взбивать нужно где-то 20-30 мин

@princess_aiziya со сроком годности все в порядке было,это был не единичный случай

@gaziza_m @princess_aiziya Вот И У Меня Это Не Впервые

@saadet87 ну про 20-30 минут вы перегнули конечно,а то что долго да

Взбиваю на средней скорости,да я раньше сестре помогала торты печь,она у меня кондитер,а в последние разы ну что-то не очень получалось

@gaziza_m, может и не 20-30, но плечо и все тело уставало капец)))))

@gaziza_m, не знаю у с президентом не было таких инцидентов, смотреть надо по мере загустения! А так масло которое у Вас получилось можно детям в кашу добавлять