@suslina_, обязательно приготовьте пока можно 😀

Ягодная галета

Тесто:

200г муки

100г сливочного масла ( холодного)

5 ст.л холодной воды

Щепотка соли

Начинка:

300г любых ягод или фруктов

100г сахара

2 ст.л. Кукурузного крахмала

20г сливочного масла( порезанного кубиками)

Листики мяты

Муку просеять, обвалять в этой муке масло и натереть его на крупной тёрке. Добавить соль, воду и быстро замесить тесто.

Сформировать шар и убрать в холодильник на 30 минут.

Ягоды помыть, порезать, смешать с крахмалом и сахаром и перемешать.

Порвать листики мяты и добавить к ягодной смеси.

На противень выложить пергаментную бумагу, слегка смазать маслом и присыпать мукой.

Раскатать тесто примерно до 0,3 мм, в центр выложить начинку, а края загнуть в произвольном порядке.

Сверху на начинку выложить масло, тесто смазать яичным желтком, взбитым с небольшим количеством воды, и все присыпать сахаром.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.

Приятного аппетита!🍎

Ой!выглядит очень аппетитно!!!😋 поделитесь рецептом скорей:)пожалуйста.Пока не родила ем всякие вкусности😂 а то потом табу!