@salamandra381 дело же не в количестве ингридиентов, а в пропорциях. Он такой капризный, чуть ошибешься, и ниче не получится

Рецепт прямо😁😂4 ингредиента

Самоподнимающаяся мука, чуть соли, кефир. Варить 4мин

Варю где-то 3 минуты

Я так готовлю 1 кг муки , 1ч.л соды , соль 1ч.л , кефир 0,5 литр . нас семье 3 кто кушает хинкал ,если остаётся готовый хинкал , то вечером жарим , вкусно с сыром так кушать

Варить примерно 4 минуты, я достаю, проверяю в середине

Раскатать в 1 см высотой

Литр кефира, соль по вкусу, 2 чайные ложки соды без горки, все размешать и всыпать муку сколько возьмет

Вам прям в пропорциях ?😁