Наступили холода и появилось время снова выкладывать рецепты в рубрику #софьякушает 🤗🌺 для деток от…

Наступили холода и появилось время снова выкладывать рецепты в рубрику #софьякушает 🤗🌺 для деток от 1,5 лет🎈сегодня у нас Фритатта с картофелем и сыром 🧀 Фритатта это итальянский омлет. Но не совсем омлет , а что то между омлетом и мягким пирогом. Вообще фриттата готовят без добавления молока, иногда добавляя сметану или йогурт.

Но так как для малышей предпочтительней более нежная и мягкая консистенция для её достижения я добавляю немного молока. Ингредиенты: 1 куриное яйцо или 3 перепелиных, 2 ст.л молока, 1 шт небольшого отварного картофеля, 20-30 гр сыра, зелень.

Отварной картофель очистить и натереть на терке.

Добавить к картофелю тертый сыр и мелко нарезанную зелень.

Перемешать.

Взбить яйцо с молоком.

Добавить яичную смесь к картофельной.

Перемешать.

По желанию немного посолить.

Влить смесь в силиконовую форму для запекания.

Готовить в режиме на пару около 15 минут до затвердевания смеси. (Смесь должна загустеть и схватится).

Так же можно готовить и в разогретой до 180° духовке около 10-15 минут. Приятного аппетита 🙌🏻😘