🍊Фрукты перед сном - вредно или нет? А вы едите фрукты во 2 половине дня?) 🍀 В интернете много…

🍊Фрукты перед сном - вредно или нет?

А вы едите фрукты во 2 половине дня?)

🍀 В интернете много блогов, и каждый автор старается быть полезным, но получается не всегда - некоторые по незнанию даже вредят, распространяя мифы, например: фрукты именно вечером "перегружают поджелудочную", и обязательно "забродят" в ЖКТ.

🍊А фруктозу печень якобы с особым трудом перерабатывает ввечеру, и - самое прикольное, фруктовый сахар поступает прямо в жир. Для тех, чья психика готова заценить этот "прямой" путь фруктозы в жир - рассмотрите картинку)

1️⃣ не важно, в какое время суток вы едите, а важно, сколько калорий вы употребляете, если худеете. Это касается и фруктов. Ученые давно доказали, что употребление углеводов на ночь никак не влияет на увеличение жировой массы, если вы-таки едите в рамках своего дневного калоража - при снижении веса потребляете меньше, чем тратите, при поддержании - эквивалентно[3].

🍊И хотя толерантность к углеводам может колебаться в течение дня, эти изменения незначительны и не меняют ваш общий уровень метаболизма[6,7].

2️⃣Про "забродят". Конечно, во сне мы реже глотаем, снижается слюноотделение, пищевод сокращается менее активно и кардиальный сфинктер несколько более расслаблен, но это совершенно не значит, что организм оставит ваш ужин где-то гнить. Это нормальная ситуация, в ночи процессы переваривания тоже идут. Причем, ночью желудок опорожняется даже быстрее, чем под утро, перистальтика кишечника ночью даже активнее[1,2].

3️⃣ Про поджелудочную: разницы между чувствительностью к инсулину днем и вечером н е т[4,5].

🤔Так в чем же вред огульных заявлений?

🍊Фрукты - на самом деле один из лучших вариантов вечерних перекусов.

🍊Они содержат мало жиров, относительно низкокалорийны и богаты витаминами и минералами. Это не пустые углеводы. Клетчатка насыщает, а фрукты с невысоким гликемическим индексом никто не отменял. А вечер - это время, когда большинство из нас склонны впадать в алиментарный грех, поэтому фрукты - неплохая альтернатива продуктам с высоким содержанием жира, калорий и сахара. Фрукты не наскучат - они разнообразны.

🍊Бананы гриль, запеченные яблоки, фаршированные сухофруктами, легкий фруктовый салат.

🍊Не переедайте! Чрезмерное количество фруктов в любое время суток может привести к дискомфорту в области живота из-за высокого содержания клетчатки и кислот.

🍊Сухофрукты более калорийны, чем фрукты - следите за этим, их легко переесть.

⭐ В общем, если вам нравится, и организм реагирует хорошо - ешьте, когда хотите)

1. Vaughn BV, Rotolo S, Roth HL. Circadian rhythm and sleep influences on digestive physiology and disorders. ChronoPhysiology and Therapy, Volume 4, Published 2 September 2014 Volume 2014:4 Pages 67—77. DOI. dx.doi.org/10.2147/CPT.S44806.

2. Dantas RO1, Aben-Athar CG. [Aspects of sleep effects on the digestive tract]. Arq Gastroenterol. 2002 Jan-Mar;39(1):55-9.

3. Sofer S, Eliraz A, Kaplan S, Voet H, Fink G, Kima T, Madar Z. Greater weight loss and hormonal changes after 6 months diet with carbohydrates eaten mostly at dinner. Obesity (Silver Spring). 2011 Oct;19(10):2006-14.

4. Van Cauter E, Shapiro ET, Tillil H, Polonsky KS. Circadian modulation of glucose and insulin responses to meals: Relationship to cortisol rhythm. Am J Physiol. 1992 Apr;262(4 Pt 1):E467-75.

5. Biston P, Van Cauter E, Ofek G, Linkowski P, Polonsky KS, Degaute JP. Diurnal variations in cardiovascular function and glucose regulation in normotensive humans. Hypertension. 1996 Nov;28(5):863-71.

6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26530933

7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27492405