Скажите рецепт пожалуйста аварского хинкала на кефире ?

1-литр кефир, 2-яйца,1-чайную ложку соды и соль

@abashca12345, тесто можно сразу раскатывать ? Или чуть оставить ?

@madi22 как заместила тесто оставляешь 5минут

@abashca12345, спасибо

Потом,раскатыешь и оставляешь еще 20мин

Когда заместила 20 мин

А когда режешь уже 5 мин

@abashca12345, господи зачем столько ждать😕гости когда придут на хинкал столько времени не будет

@aishat__ так хорошо получается

Я замесив тесто на кефире с содой,1 яйцом и солью оставляю 5 минут, потом раскатываю и сразу в кипящую кастрюлю. Готовы они или нет проверяю похлопывая по хинкалу😄 если звук такой типа дом-дом, значит готовы, а если чвеп-чвеп не готовы 😂

Если нет время, раскатывать, оставить 15 мин и все

А если честно , мне на сыворотке хинкал нрав больше , на кефире они жидкие бывают

@abashca12345, я только 5 мин оставляю и вусе

@aishat__, 😂😂😂чвеп чвеп

@madi22, по другому не смогла объяснить я😂😂🤦🏻‍♀️

@aishat__, буду прислушиваться 😂чтоб чвеп чвеп не было

@madi22, 😂🙏🏻🤦🏻‍♀️

@madi22 😂😂😂

@abashca12345, @aishat__, если бы видели мой хинкал 😂😬😬😬

Никому не пожелаю его съесть 😂

@madi22 что случилось😮

@abashca12345, он был липкий такой , я варила 5 минут следующую партию 4 минуты вторая партия лучше была , но это было не вкусно 😩

@madi22 а как вы делали

Вообще то его нужно варить 3мин

@abashca12345, я сделала одно яйцо , соль чайная ложка , сода чайная ложка

@madi22 чайную ложку нужно было соды, а соль как обычно, и 2яйца, на 1,литр кефира😂😂😂

Я поставила чайную ложку соды ,единственное одно яйцо было

@madi22, ты либо с содой Борщанула, либо не достаточно соды добавила .... ну или же переварила хинкал что они стали темными и деревянными 😂🤦🏻‍♀️

5 минут надо варить тоооолстый хинкал 😂 мои за 2-3 минуты варятся

@aishat__, я умир 😂😂😂😂 попробую след раз хлопать по хинкалу

@aishat__, а как их хлопать то🙄они же горячие😂😂😂

@madi22, мне кажется много одной ложки соды)

@magomedova.salixat, @mag_r_m, так слегка похлопать да 😂😂😂🤦🏻‍♀️