Ну почему оно потрескалось !? 😓вкусное безусловно 😋

Уау очень аппетитно, а можно рецепт 😄

Можно и мне 🖐

А выглядит как будто так задумано , есть же печенье с трещинами а это безе с трещинами :) а если серьёзно сушка безе дело не быстрое все зависит от температуры, идеальная температура для сушки безе это 80-90 гр а по времени это минимум 2 часа все зависит от размера

Мне тоже кажется очень аппетитно

Сушили при слишком высокой температуре скорее всего...

Я просто работала в кондитерской.

Безе выглядит суперрр, так даже красивше!!! 😃 можно и мне рецепт? 😜

@grechkina.lada, да скорее всего так и есть ) в интернете разное пишут на счёт температурного режима , не знаю во что верить )

@oksana280381, @togzhan88, @happymoments1, я взяла от 3 яиц белки , немного взбила их и добавила щепотку соли , затем постепенно всыпала ( 1,5 стакана сахарной пудры ! ) взбивала все до пиков ! Затем через кондитерский рукав оформила безешки🙂все просто) приятного аппетита !

@hildebrand_polina спасибо огромное!!!

@hildebrand_polina ну наши девчата в кондитерке весь день пекут и пекут что то разное, а вечером делают безе и ставят просто в выключенную печь на ночь, утром достают готовое 👍дома нужно не очень высокую температуру выставлять и ещё можно дверку приоткрывать.. цвет поэтому ещё не прям белый получился из за температуры.

@grechkina.lada отлично придумали! Ещё и экономно)))

@grechkina.lada отлично придумали! Ещё и экономно)))

@elya_2017 даа)) если бы ещё от этого зависила зп, и людям простым работягам был какой то плюс...

@elya_2017 даа)) если бы ещё от этого зависила зп, и людям простым работягам был какой то плюс...