Девочки мастерицы ,подскажите пожалуйста крем который будет держать форму, не опадёт и не потечёт с…

Подойдёт

Если будете на сливках его делать, то что бы лучше держал добавьте кукурузный крахмал

@sandra_, а если на масле ?

@kris544, ну масляные кремы лучше держат форму.

На сливках кремчиз отлично держится и без крахмала! И он нежнее масляного

@nikanegovora, @sandra_, я имела ввиду если вместо сливок взять масло и творож крем ?для формы что лучше будет ?понятно что на сливках вкуснее

@kris544, я делаю на заказ на сливках, шикарно держит форму 😜

@kris544, да лучше. По мне так на сливках хуже получается по вкусу и держат хуже форму.

@nikanegovora, 😍

@sandra_, @nikanegovora, спасибо девочки за ответы ,буду пробывать ))

@nikanegovora, напишите рецепт пожалуйста 🙏🏼🙏🏼

@kryazheva1983, @kris544, я делаю так: 400гр сыра, 200мл сливок 33-35% жирности, 100-150гр сахарной пудры (зависит от вкуса исполнителя и солености сыра) . Сыр взбить до однородности; отдельно взбить сливки с сахарной пудрой на средних оборотах до стоячего состояния. Переложить взбитые сливки в сырную массу, перемешать миксером

@nikanegovora, спасибо большое

@nikanegovora, а какой сыр лучше ? Маскарпоне? Или сливочный

@kryazheva1983, сливочный!