Ну что, пришло время рубить капусту😉

По мне так это одна из самых простых и полезных заготовок на зиму❄️

Квашенная капуста гораздо полезнее, чем свежая. В процессе брожения образуются новые полезные компоненты и сохраняют они свои свойства до 10 месяцев👆🏻а у нас в России зима как раз 10 месяцев идет😂😂

Квашеная капуста заряжена витамином С, укрепляет наш иммунитет, содержит фолиевую кислоту, которая способствует образованию новых клеток, в ней много железа, что помогает избежать анемию.

А готовится она проще простого: капуста шинкуется (чем крупнее, тем больше полезных свойств сохранится), морковь 🥕 трём на тёрочке, соль по вкусу и семена укропа. Перемешиваем и под пресс на несколько дней. Укладываем в банки и наслаждаемая всю зиму☺️☺️

Да, получается очень вкусно, полезно и не дорого. Вспомнила как мы с мужем первый раз квасили капусту. На второй день нам показалось что она стухла и мы ее выбросили😬😂 На второй раз поняли что к чему😂😂😂