Как же люблю состояние, когда что-то давно планировал и наконец-то сделал. Так кабачки и помидоры…

‌Как же люблю состояние, когда что-то давно планировал и наконец-то сделал. Так кабачки и помидоры черри лежали у меня в холодильнике достаточно давно, ещё немного и путь у них был бы один и, явно, не к желудку) Приготовила овощное рагу или икру, но кусочками, так мои больше любят) Рецепт прост. Кабачки, лук, морковь, помидоры, перец, чеснок. Кабачки обжарить, отдельно обжарить морковь, лук, перец. Затем смешать, немного потушить и добавить томат(помидоры пошинковала в блендере), в самом конце добавить душистый перец, лавровый лист, соль и чёрный перец. После того, как отключили рагу, добавить мелко нарезанный чеснок. Получилось отличное дополнение к гарниру. #100днейсчастья #41день #кабачковаяикра #овощноерагу #кабачки #лук #морковь #перец #освобождениехолодильника #вегетарианство #вегетарианскоерагу