Редко, но метко, печеночный торт и печеночные маффины😋 Последнее время вообще лень готовить,…

Поделитесь рецептом торта и маффинов! Мой печеночный совсем по другому выглядит))

@pri.v.v, Рецепт:

▪️печень говяжья

▪️1 луковица

▪️2 картофелины

▪️морковь

▪️овсяные хлопья

▪️ 2 белка

▪️ соль, чеснок, укроп, специи, оливковое масло

.

Очень все просто, пропускаем через комбайн/мясорубку все ингредиенты,

добавляем взбитые белки, перечную смесь, соль и все перемешиваем. Половину массы выкладываем в формы для маффинов, остальное жарим в виде блинчиков. Соус для торта я делаю из сметаны, чеснока, укропа и специи Сумах (разновидность фисташковых, турецкая специя, дает кисловатый вкус похожий на лимон) и мариную лук так же с этой специей. Не знаю продается ли она в Тюмени, но это фантастическая специя для любого блюда 👌🏻 Маффины просто вынимаются из форм, а вот с тортиком не все так просто. Выкладываем слоями блинчики из печени, соус, лук, вареную морковь. Дать постоять несколько часов😋

Я лежу целыми днями 😴теперь придётся выйти за печенью 😁

@aida.marks, а печени сколько вешать в граммах?😅

@papayag, 😂👍🏻

@pri.v.v, я всегда на глаз все)) мой кусок на 1 кг всего был

@pri.v.v, жижка))

@aida.marks, я на глаз не умею🙈у меня все как у химика- четкие пропорции, иначе взрыв 💥 😂