БКМ. Эта страшная аббревиатура, значение которой знают множество мам. Я одна из них. Страшная…

БКМ. Эта страшная аббревиатура, значение которой знают множество мам. Я одна из них. Страшная аллергия началась не сразу, а в 5,5 месяцев. И вот я уже полтора месяца без молочки. Сначало было туго, большая часть продуктов отпала, диета пополнялась все новыми запретами. Но ко всему привыкаешь, и вот я уже пью соевое молоко из вкусвилла и готовлю безмолочные десерты без сахара ( про отказ от сладкого будет тоже отдельный пост и, конечно, же рецепты).

Знаю,что есть магазин соевых молочных продуктов, но я из области и доставка из них какая-то то золотая. Поэтому пару чашечек кофе с соевым молоком спасают мой отказ от всего остального.

Никогда раньше я так пристально не изучала составы продуктов, оказывается,что сухое молоко всюду. Не знаю, сколько продлится этот запрет, ведь я так скучаю по сыру. Могла есть его тоннами. В общем, это все застпвило меня пофонтазировать и подумать, как разнообразить своё меню. В этом посте не будет рецептов, но будет несколько продуктов, которые раньше я почему-то игнорировала. Также, все,что будет описано ниже, довольно быстро готовить,что незаменимо для мамы. Возможно, кто-то сталкивается с подобным и найдет что-то интересное и новое для себя. Итак, чтобы разбавить гречку и макароны я добавила в свой рацион:

1. Перловка (Думаю ее особенно оценят любители пасты. Вкусно,сытно и подходит в виде гарнира ко всему).

2. Фрунчоза (Опять же лапша, но готовится за пару минут лишь настояв ее в кипятке. Добавив тертой печёной моркови и кабачков получится отличное быстрое блюдо).

3. Пшеничная крупа (Готовлю и как гарнир и как кашу. Удобно покупать в порционных пакетах).

4. Льняная каша (Залил кипятком и готово. Быстро и вкусно).

5. Пельмени собственной лепки из мяса индейки. (Признаюсь, у меня нет времени на лепку, это делает моя мама. Мое мнение, что если близкие хотят помочь, пусть налепят вам пельменей! Закинул и сварил за 7 минут)

6. Рыба (ментай, треска,судак) на рыбу аллергии нет, и я продолжаю пробовать виды рыб. Это очень полезно и быстро, купив филе и порезав ее на куски.

7. Перепелиные яйца (Гипоаллергенный продукт, готовятся быстро, так как маленькие. Можно сварить в салат или сделать амлет (добавляю соевое молоко).

8. Упомянутый выше соус для фрунчозы сгодится и для других блюд. Тертая морковь,мелко нарезанный луг и кабачки. Все это запечь ( можно взболтать в блендере) и вуаля замена соусу и кетчпу, которого уж очень хочется.

Пока остановлюсь на этом. Открываю новое и оставлю все это здесь.

#makemomsday #аллергомама #диетакормящихмам #бкм #гв #рецепты #менюкорящиеймамы #аллергиянабкм #жизньбезмолочки