Кто как делает тесто на даргинское чуду? Крепким получается и сухим, делали на дрожжах. Может по другому надо? Поделитесь рецептами
Комментарии
И на кефире делаю и на дрожжах. Сейчас вообще все в хлебопечь закидываю и тесто готовое забираю. Очень вкусные чудушки получаются
Вода , дрожжи , соль, замесите мягкое тесто и помазать маргарином можно и маслом сливочным
Если совсем мягкие хотите то ещё сверху сливочным маслом можно помазать как вытащили
Тесто для пиццы, пирожков, чуду, Кефир 2 стакана тёплый Сода пол ч,л соль сахар 1 ч, л 2 ст лож.масло раст 2 ст ложки сметаны 1 яйцо дрожи 1 ч, л Мука скок возьмёт Замесить мягкое тесто , дать подойти это тесто можно для пиццы, даргинское чуду, пирожки, пышки идеально подходит и хранится в холодильнике
У меня тоже бывали твёрдые, возьмите большую тару и сверху чудушек поставьте, чтоб они пропарились что ли, и будут мягкие👍
Дрожжи и раст.масло. Мягкое тесто, оставляю пока поднимется на час где-то.
@aljanka1994, получается чисто на кефире замешиваете да? Масло ничего не нужно больше добавлять?
Сегодня сделала на дрожжах, скоро буду печь, напишу ) а вы тесто маслом смазываете в конце?