@larina. Кус кус (которое запаривается)заливаю кипятком (1:2 воды) масло сливочное и соль и накрываю теплым полотенцем кастрюлю. Кролик обжариваю до золотой корочки туда пару зубков чеснока потом заливаю белым вином и тушу с открытой крышкой до готовности на маленьком огне, специи по желанию ( я соль и смесь перцев свежемолотый)