#мамааленаготовит #рецептыдлянашихдеток

#мамааленаготовит

#рецептыдлянашихдеток

Всем привет!👋🏻

Сегодня у меня для вас новый рецепт второго блюда для наших деток👩🏻‍🍳

🍽РЕЦЕПТ № 27 Гречка с фаршем по Купечески (для деток с 1 года и старше, но если убрать чеснок из рецепта то можно предложить малышу с 10мес)

❗️Чеснок в рационе малыша.

Чеснок известен своими полезными свойствами и часто используется в кулинарии в качестве приправы. Однако можно ли его давать детям первых лет жизни и как правильно ввести его в детское меню, чтобы не навредить здоровью малыша?

Польза

1)Богат микроэлементами, фитонцидами, витаминами С, Д, В-группы, А, фитостеринами и многими другими ценными соединениями.

2)Его называют природным антибиотиком за его бактерицидные свойства. При этом он не угнетает микрофлору кишечника.

3)У него есть свойство укреплять иммунитет, поэтому он популярен для профилактики ОРВИ.

4)Употребление стимулирует аппетит, поэтому его советуют добавлять в блюда для худощавых деток.

Минусы:

1)Он довольно тяжелый для желудка, поэтому его не дают детям раннего возраста.

2)У него есть свойство раздражать слизистые оболочки, что обуславливает его запрет при гастрите и других болезнях ЖКТ.

3)Возможна аллергическая реакция, проявляющаяся кожным зудом, высыпаниями на теле, отечностью лица или дыхательных путей, понижением давления. Аллергия возможна не только на употребление такого овоща, но даже на вдыхание его паров.

4)Избыточное употребление такого овоща приводит к появлению изжоги и болей в животе.

5)Чеснок противопоказан при высокой температуре тела (выше +38°С), болезнях почек, лишнем весе и эпилепсии.

Термически обработанный чеснок допустимо ввести в детский рацион с 8-9 месяцев, а со знакомством со свежим овощем сочетают подождать минимум до трех лет.❗️

⏰Примерное время приготовления: 40 мин

🗒Ингредиенты:

-гречка(1-2ст.л)

-морковь(1шт)

-фарш любой, у меня были тефтели говяжьи (100гр или по возрасту ребёнка )

-репчатый лук(0,5шт)

-помидор(1шт)

-растительное масло

-соль(по желанию)

-зелень (по желанию)

-чеснок (0,5 зубчика)

✅Процесс приготовления:

Тефтели отварила на пару.

Если у вас фарш то его тушим с добавлением воды.

Затем фарш выложить и потушить овощи:морковь на мелкой тёрке, лук и помидор без кожуры и чеснок.

К тушёным овощам добавить фарш, долить воды и тешить мин 5.

К овощам и фаршу добавляем гречку(у меня хлопья Гудвилл), доливаем кипячёней воды чтоб скрыть гречку и тушим мин 10.

В конце добавить масло, Солт и зелень по желанию.

Блюдо готово! Приятного аппетита!🍛🥄