Привет)) Девочки, кто делал "шоколадный торт на раз два три"от Энди шефа, с каким кремом его делали?…

Я делала )

Делала крем сырный) он там представлен ) тот что со сливочным сыром и маслом) получилось очень вкусно и быстро )

я все время на 123или темный ларри

Я делала маскарпоне +сливки 33%+ сахар 👍😍

С белым ганашем делалв

делаю крем чиз немножко по другому сливки 250мл +150гр сахарной пудры +творожный сыр 250гр .

@anitaram, @margo220889, @missarari, @alino4ka_tol, спасибо большое девочки, 20-го буду колдовать)) наверное остановлюсь на крем чиз)))

Сливки+сах.пудра+маскарпоне

С кремом чиз делала, очень вкусно!!! Даже вкуснее красного бархата,гости сказали

Это красный бархат

Это на 123

@natashad, со сливками получается вкуснее чем сыр+сах.пудра+масло?

@dmitrieva87, красота какая)))

@mamaani41215 Я даже не делала с маслом)

@dmitrieva87 супер! Дорого красный бархат выходит по стоимости?

@mamaani41215 можете муссовый корж на 123 на вкус как мороженое

@dmitrieva87, ого бомба..👍👍👍

Делала пропитку взбитой сметаной 30% с сах пудрой. А сверху и края чиз кремом. Так делала по 2м причинам, не очень люблю чиз крем, для меня жирноват, но хорошо держит форму. И вторая причина, что так дешевле.

А я делала с кремом соленая карамель) очень интересный вкус)

@mamaani41215 спасибо)

@lacossst ну...крем в основном дорого выходит. А так в принципе не очень

@armengasparyan спасибо)

@dmitrieva87 а Вы для своих делали или на заказ?

@lacossst дочке на годик)

@anitaram @anitaram @missarari @missarari девочки, а почему коржи получаются на фото влажные, не сухие, это пропитка , как ее сделать? Или он сам по себе такой?

@daha3009 он сам по себе будет влажным

@missarari @mazahaka_princess @mazahaka_princess@armengasparyan девочки, сделала сейчас тесто на этот хваленый торт. Попробовала в сыром виде и мне кажется пересолила 😢 хотя соли положила как в рецепте... Вы пробовали тесто? Может оно и должно быть слегка соленое?

@daha3009 да, должно быть такое)

@daha3009 не пробовала не знаю,ничего там еще крем будет

@mazahaka_princess вы меня успокоили. 😥 а точно 55 минут должен печься? Прошло 30, снаружи готов, внутри спичка мокрая. Боюсь что снаружи почернеет пока внутри готов будет . 180°

@daha3009 50 минут спокойно можете сидеть) а потом уже заглядывать)

@daha3009 она так и готовится не переживайте все будет ок

@mazahaka_princess ой написала вам извиняюсь

@mazahaka_princess @missarari спасибо девочки. 😘

Тьфу мать не выспалась 😂

@mazahaka_princess, а как сделать соленую карамель ?

@avdonina_d https://www.instagram.com/p/BUOd-LqhXPW/ посмотрите в комментариях, там есть рецепт)ссылка на @doroshenko.mama

Молочная девочка тоже не сложный. Печется быстро,во рту прям тает))