У меня есть несколько вопросов. Но я разделю из в несколько постов,ибо темы ну совсеееем разные:) 1. Мне привезли…

Отобрала все мясо. Мясорубка. Шарики. В кипящую воду. Пару минут. Прцедить. Остудить. Морозилка.

Готовлю с овощами. Супчик

Я замачивала сразу, потом разрезала и заморозила порционно, сырым

Спасибо:)

Если сырым. Слипнется зараза

@karina150792, тоесть замачивать таки нужно? На долго?

@galina-, если накрутить из фарша шарики,тоже слипнуться?

Замочить в холодной воде. Можно на ночь. Разрезаю на куски, в пакеты и в морозилку. Потом варю отдельно кусок, отбираю мясо и бросаю в суп. Суп варю на 2 дня

@shoonka94, да. Лучше проварить. Все равно первую воду нужно сливать. А так проще

Да, варёное зачем замораживать, чтоб потом опять термически обрабатывать ?! Можно сразу фрикадельки сделать и заморозить если для малявки то без лука, если себе то можно порезать на куски и заморозить

Разделяю его на куски, ножки, грудка ,все отдельно, чтоб в суп например. Мягкое могу вырезать и на фрикадельки перекрутить. Морожу сырым.

Складываю на самый верхний противень-полку, чтоб не слиплось, а потом, как замерзает, в пакет

А зачем замачивать???...курицу и индейку же не замачивают

Я не замачиваю, даже не знала что нужно(((

Фрикадельки разложи на косточке в морозилке, а когда прихватяться - сложи в пакет , тогда уже не слипнутся

Замачивать стоит лишь в том случаи, если его не правильно убили)))) если хоть немного крови есть, то Замачивать, а так нет

Вымачивать надо сразу после разделки, чтобы кровь вся ушла ( можно на ночь).

Потом вырезаю всю мякоть и в блендер. После катаю шарики, каждый отдельно на разделочной доске замораживаю и уже твердые складываю в пакет. Когда надо, достала один шарик, отварила и еще раз проблендерила ( у ребенка пока только 4 зуба и в основном, все через блендер).

Я делаю фрикадельками и морожу на досточке потом в пакет! Мне как то попалась косточка в варенном( после этого боюсь ! Перекрутила и спокойна

Кролика потрібно замочувати!!! Не слухайте тих, хто не знає☺ в мене знайомі їх вирощують, то це, обов'язково😃

@irinarhipenko обоснуйте тогда, зачем, а то мы же не знаем)

@yeahmom мені сказали спеціалісти, от я і раджу. А так, інтернет в поміч😊

@irinarhipenko этот форум не интернет разве? Вы утверждаете, что нужно замачивать прям обазательно, и не слушайте тех кто не знает, так объясните почему? Погуглить все могут)

У нас дедушка на даче для внука начал кроликов держать , и каждый кролик который он нам даёт сразу мы вымачиваем это для того чтоб кровь стекла , и когда мы забираем дамой то тоже вымачиваю возможно где-то остатки остались крови .

@yeahmom я вибачаюсь, але я порадила правильно, а писати і розписувати мені впадло😑 пишу завжди по ділу

@irinarhipenko например, моя бабушка, которая держит кролей, ни разу не замачивала ни кур, ни кролей, ни уток. Наверное все из за того, что дичь правильно убита 👆

@yeahmom так курі і качки не замочуються☺

@irinarhipenko я обобщаю, вместе с кролями

Можно порезать на порционные кусочки и потом варить малышу, можно перекрутить на фарш и заморозить в виде шариков, так вариться быстрее, конечный результат что так что так в блендер

Ааа, мы не замачивали кролика, помыла хорошо и все

Я замачиваю. По советам многих "кролиководов"

Вымочила мин 2 часа. Потом отварила мясо, на мясорубку, посортировала по пакетикам с зипперами, и в морозилку.

Не вымачивала

Обязательно замочить !!

Недавно траванулась кроликом. Хотя тоже был домашний.

@aurikapahoma, спасибо😘 я уже поняла что нужно вымачивать