Где найти закваску для творога?

Виво есть "сир"

Good Food сыр

Сайт закваскин ин юа. У них там даже есть закваска для творожка типа "Тема")))

Делаю домашний творог на закваске Виво! Объедение !

@emilezola, @mrs_hris, @natalibes, где покупаете? У нас ни в Сильпо, ни в фуршете нет

@pyulia1, в аптеке берём!

@natalibes подскажите, пожалуйста, какой примерно выход с литра молока?

В Караване. Но если закваска не принципиально, можно молоко горячее с кефиром 1:1, створожится и в дуршлаг. Мне так педиатр советовала, чтобы не морочиться с закваской.

@pyulia1, Я на Фоззи в Вишнёвом!

В ашане

Я на твороге делаю в йогуртнице. Виво что-то не встречала именно творог: кефир, йогурт, симбилак, бифилак и всё 🙄

В Антошке

В Ашане, Мегамаркете, закваски Виво " Сир".

В аптеках, в Антошке

@ksenichkaa,и я не встречала 🤷🏼‍♀️

@emilezola, я вот именно на закваске хочу, вроде как если без неё, то это не очень хорошо

@pyulia1, я в Ноусе брала "Виво" сыр написано на ней было

Нехорошо - это если взять молоко, подождать, пока скиснет и тогда делать. А так +/- одно и тоже. В виво по инструкции эта закваска томится при температуре градусов 60-70, точно не помню, на огне. А все полезные бактерии погибают при 45. Так что творог все равно, получается в плане бактерий пустым.

@emilezola, блин(

Зато там много кальция белка и других полезных штук. А обагатить бактериями можно - смешав с йогуртом. Им же и консистенцию выровнять. У меня этот творог часто получается очень твёрдый. А с йогуртом - как из магазина.