Девчата, поделитесь вкусным рецептом икры из кабачка и баклажана. Очень хочется сделать. Хочу кушать сейчас и зимой.
@natalusa, спасибо большое) а пропорции какие класть. Сколько овоще всех?!)
Я все режу кусочками и тушу (кабачки/баклажан, лук, помидор, морковка, чеснок, все потушить, добавить перчик горошком, душистый, посолить и если на зиму добавить уксус).
@victoria0307, я честно все делаю на глаз ))) но основных ингредиентов больше. Примерно делала 2 кг перца, кг помидор, 3 луковицы, 2 морковки