@dasy с 9 ми где то месяцев. Ставлю в кастрюльке молока 2чашки где то, подогреваю,а потом в молоко вливаю столько же кефира. Молоко створаживается сразу . Потом через сито процеживаю. Остаётся сыворотка и творог вообще на глазок все. А с сыворотки отличные блины получаются для старшей.