#назаметку Если вы читаете TheQuestion.ru, то наверняка видели этот ответ замечательного…

#назаметку

Если вы читаете TheQuestion.ru, то наверняка видели этот ответ замечательного гастроэнтеролога Алексея Парамонова на вопрос: «Почему "Доширак" считается вредным?» Остальные могут пройти по ссылке и узнать, что лапша быстрого приготовления не так уж и страшна.

http://thequestion.ru/questions/1646/pochemu-doshirak-i-podobnye-produkty-schitayutsya-vrednymi Кстати, о глутамате, который входит в состав «Доширака», — американское Управление по контролю за продуктами питания и лекарствами вот что о нём пишет. http://www.fda.gov/food/ingredientspackaginglabeling/foodadditivesingredients/ucm328728.htm А ещё по теме почитайте блог химика-технолога Сергея Белкова flavorchemist.lj.ru. Там в первом же посте — блок со ссылками по теме.