Мамочки хозяюшки помогите с рецептом.Кто знает вкусный и проверенный рецепт котлеты по киевски?Буду очень благодарна😉
Комментарии
@lena6009, нет)) Ни разу не вытекали))
Из-за того что это фарш, то он плотно скреплён))
@pastuhovavika, Отличный вариант👍спасибо за идею))и они не распадаются во время жарки?у меня самый большой страх,что масло вытечет раньше времени 😱☺️
Я всегда задалбывалась из заматывать))
И теперь нашла выход))
Филе перебиваю в фарш, доставляю соль и перчик.
Масло смешиваю с зеленью (укропом) формирую в форме валиков овальных.
Ставлю в холодильник
Чтобы застыли))
И формирую котлетки))
Потом макаю в муку, яйцо, сухари, яйцо и ещё раз сухари))
Потом во фритюре обжариваю и в духовке до готовности довожу))
Потом варю пюре и котлетку разрешаю, а из неё вытекает масло с укропом 😋😋😋
Это нереально вкусно))
И не надо мучатся с заворачиванием))
@lena6009, на здоровье 😊😋🙃