Девочки,нашла хороший рецепт оладушек)получаются очень пышные и вкусные,немного усовершенствовала их…

Девочки,нашла хороший рецепт оладушек)получаются очень пышные и вкусные,немного усовершенствовала их добавив в них начинку в виде малинового джема из призмы,но для деток думаю вполне можно пюре фруктовое добавить)

Итак рецепт:

0,5 литра кефира

2ст.л сахара

1/3 ст.л соли

1 яйцо

2-2,5 стакана муки

0,5 ч.ложки соды

Кефир в рецепте говорят надо вытащить заранее что бы был комнатной температуры,но у меня не было времени и налила холодного,добавляем яйцо,сахар,соль и перемешиваем)добавляем муку с содой и сразу перемешиваем. Необходимо оставить на 30 минут что бы сода вступила в реакцию с кефиром. Тесто не трогаем и обращаемся аккуратно)на сковородку как бы отщипываем ложкой сверху выкладываем тесто,сверху джем и запечатываем его небольшим слоем теста,накрываем крышкой)и обжариваем с двух сторон)

Ням ням готово😊