Как делаете тефтели малышам? Хочу заморозить .

Беру мясо индейки, добавляю немного лука и моркови, перекручиваю 2 раза на мясорубку и кручу шарики, и в морозилку в зип-пакет

Мясо перекрутила, шарики-тефлели ккрутиоа, и в заморозку

@glebamama @kaplya_v_more а мясо вареное уже?

@glebamama, я думала ещё яйцо перепелиное добавить .

@podrugka, нет, сырое, потом его в пароварке варю

@tatusik31, яйцо да, можно, я всегда забываю)

Просто голое сырое мясо перекручиваю мясорубкой и тюфтели кручу, потом в морозилку, все)

Для яиц рано, там ж белок, а лук я при готовке добавляю на пару, потом передавал вам вилкой все, так как норма лука 5 грамм в сутки , а добавляя его в фарш сложно отследить пропорцию

@glebamama, @podrugka, я думаю нет . Потом на пару сделать

Если индейка, то кусочками и в морозилку, а если телятина, то мясо с луком перекрутила, слепила тефтели, мин 10-15 отварила, остудила и в морозилку.

@podrugka сырое.

@yulia_mishlyaeva, а потом сколько на пару держите ?

@kaplya_v_more, сколько по времени варите или на пару сколько времени?

@tatusik31 варю с овощами минут 20-30-40, в зависимости от мяса.

@kaplya_v_more, телятина

@tatusik31 ну я варю в воде мин 30, брала как-то пароварку у куми, то мин по 30/40 варила, пока овощи не будут готовы. Предварительное проваривание сокращает время готовки и не дает потом грязной пены.

Мясо ( телятина+индейка( кур Филе), луковица, чеснок, яйцо куриное и хлеб белый замочный в молоке ) взрослые котлетки получаются... ( не перцу ) . Замораживаю на тарелке потом в пакет

@oliaaa, спасибо)))

Это как то по-взрослому

@tatusik31 минут 30.

Проварить минут 10-15 отдельно. Потом можете слить бульон, и добавить воды и овощи туда. +15-20 минут. Блендер....

@tatusik31, и вкусно) чеснока не много, а и морковку тру на мелкой терке

@oliaaa, а сколько варите времени?

@tatusik31, я делаю их не большими 20-30 мин. Пысы.любимое блюдо у нас

@oliaaa, на пару?

@tatusik31, варю, отдельно от овощей

Они потом не такие сочные будут если заморозить

@oliaaa, я тоже так делаю))

У меня малой очень суп с тефтельками любит)))

Я не думала что ето так вкусно.

Делала с свиного мяса, перекрутила на фарш 2 раза. Додала лук, хлеб и яйцо. Не солила не перчила. Сделала котлетами выложила на досточку и подморозить. Потом положила в пакет. На 1 кг мяса выходит много котлет. Делаю на пару, потом вилочкой мну и малой любит с супчиком кушать. Они очень вкусные.