Ну что вот и настиг меня возраст закруток😂🤦🏻 ♀ Шучу)))-это называется я становлюсь ленивее, поэтому…

Ну что вот и настиг меня возраст закруток😂🤦🏻‍♀️Шучу)))-это называется я становлюсь ленивее, поэтому я один раз все начищу, нашинкую и протру, чем потом каждый раз буду этим заниматься🙄Все что останется сделать, сварить мясо, добавить картофель и добавить баночку борща за 10 минут до готовности картофеля, красота 😍 ну ещё чеснок и зелень, но это мелочь) И вот на столе очень вкусный борщ😋даже солить не надо, представляете??😁Так что если есть такие же ленивые как и я, сохраняем себе в закладочки!)

Заготовка борща на зиму!

Что нам понадобится:

🍅1.5 кг свёклы

🍅0.5 кг лука

🍅0.5 кг моркови

🍅1 кг помидор

🍅1 кг капусты

🍅200 мл подсолнечного масла

🍅200 гр сахара

🍅100 гр соли

🍅200 мл уксуса 9%

Свёклу, морковку -трём на тёрке, капусту шинкуем, лук режим, помидоры либо трём на тёрке, либо в мясорубке пропускаем, я измельчаю в блендере! Лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла. В большую кастрюлю добавляем измельчённые помидоры, и поочерёдно добавляем сахар, соль, растительное масло и уксус! Почему в помидоры??-потому что это единственная жидкая консистенция! А дальше добавляем все остальные овощи! Тщательно перемешиваем и ставим на огонь 🔥 После закипания варим 30 минут! Выключаем и раскладываем в предварительно постеризованный баночки! С такой порции получается 6 баночек по 700 гр. А такой баночки хватает на одну большую кастрюлю борща)) Да в прошлом году я добавляла 200 мл уксуса, и мне показалось это много, поэтому в этом я добавила примерно 150 мл! Вот и все приятного аппетита мои хорошие 😘