Девочки хочу суп с фрикадельками, но дома закончились яйца . Можно ли сделать фрикадельки без яйца ?…

Я всегда без яйца делаю 😳

@natali_neportman, я ни когда не готовила этот суп , во всех рецептах нужны яйца , а как вы делаете ?

Я тоже всегда без яйца делаю)) просто фарш, посолить поперчить и катайте фрикадельки)

Кто то туда лук ещё крошит, но мне не нравится что он потом оттуда выплывает в процессе варки. Поэтому я лук и морковку зажарку делаю.

А если фарш прям совсем мокрый и боитесь что распадутся то можно немного муки добавить. Прям чуть чуть

@ane4kina_do4ka, спасибо ) потом сразу в бульон положу и все ?

@zhdun, да, сделаете фрикадельки и по одной в кипящую воду или бульон, они прям сразу схватываются и не развалятся. Ну и потом дальше что добавлять будете туда кидайте)

@ane4kina_do4ka, спасибо ! Прям бешеное желание поесть суп )

По идее если как следует отбить фарш, выделится естественный белок и они не распадутся

@zhdun, понимаю, я тоже бульончик варю вот)))

Удачной готовки!)

Без яйца не распадутся

Я тоже делаю без яиц.. и ещё обжариваю их перед тем, как в кипящую воду закинуть. А потом на той же сковороде зажарку делаю, получается вкусненько😊

@aliyaiherb, спасибо отбила ))

@katinok86, спасибо

Обжарка наше все)))