Девченки )))) Кто как солит или маринует скумбрию ?! Дайте рецептик 🐟🐠🐟

2ст.л соли +1 ст.л. сахара + перец молотый душистый

и обсыпать снаружи и внутрии положить в контейнер

@maksimannaviktor2017, спасибо 😊

Всегда готовлю по этому рецепту, улетают за раз

@lenvi без воды)

@vishkis, спасибо ) с чаем первый раз слышу 👌🏻

@lenvi очень круто и просто получается)

@vishkis а заварку заваривать или сухую?

@vishkis а все увидела

@maksimannaviktor2017 вы в кипяток кладёте заваривать и соль с сахаром, я беру самую обычную принцессу Яву

@vishkis и долго так в холодильнике держать нужно?

@maksimannaviktor2017 4 дня

@maksimannaviktor2017 потом можно часть на стол, а часть в пергаментную бумагу и в холодильник

@vishkis спасибо. Следующий раз сделаю по вашему рецепту.

@vishkis, попробую ) прям интересно какой вкус будет . В гостях ела как то там с уксусом делали , но рецепт не взяла (((

@lenvi я вам написала и самой что-то захотелось)😀теперь пойду в магазин

Соль, лимон, перец, лавровый лист, горошик душистый..уклабываем слоями в контейнер, солим, перчим,хорошо заливаем лимоном.. чуть ломаем лаврушки и 4-5 горошен...закрываем и в холодильник.. раз в пол часа хорошо встряхиваем..3-4 часа в холодильнике и готово

Вкусно получается сагудай из скумбрии. Это маринад с уксусом.

@alenywkamama, а как делать ?

@vishkis в магазине Европа скумбрия с/м 95руб по акции!!! 😄

@alenywkamama, спасибочки 😉

@vishkis а сколько воды примерно на 3 ложки чая?

Рецепт мужа ! Нереально вкусно получается)))

На 2 скумбрии :

1 литр воды ,3 ст.л соли, 4ст.л сахара,5ст.л уксуса, Лавровый лист , черный перец горошком , кориандр все хорошо смешать ,залить рыбу. Ночь стоит ( не в холодильнике) Утром сливаем воду, нарезаем лук кольцами,укладываем сверху. Добавить немного уксуса и растительного масла. Все это ещё стоит и в обед уже можно есть 👌

@kristina.filshina21, без воды ? Просто замариновать этим всем и все ?

@lenvi вот теперь точный рецепт. Самое главное и не написала 😂😂

Мне нравится сухой посол .на 5 тушек 1 ч/л сахара . 3с/л соли , лавровые листы и сухие специи по вкусу . Под пресс на ночь . Утром промыть , лук добавить и масло . Просто пальчики оближешь

@vishkis я давно уже хотела сказать спасибо за этот рецепт. Теперь только так готовлю, даже свекровь согласилась, что этот рецепт лучше, чем её . ))) Спасибо

@gorozhankina рада что вам тоже понравился)