Ростбиф великолепный! Девочки, делитесь, кто в каких вариантах любит МЯСО?

Божечкии!!я конечно не боюсь есть на ночь, но готовить сейчас не вариант, зачем вы это показали?)))) по какому рецепту делали?

Я в любых вариантах мясо люблю))

Именно в таком! Мой самый любимый вид -это ростбиф !)

@zina30, его можно и на ночь и на завтрак, и вообще только им питаться )))) а рецепт именно где мясо маринуется https://gotovimslubovyu.ru/myaso-i-ptitsa/marinovannyj-rostbif.html

@yulianastar, а я вот именно ростбиф недавно для себя открыла )

@nataly_33 я знаю что можно, но сейчас у меня его нет))) а мясо у вас магазинное? Я вот что-то боюсь его сырым есть 🙊

@zina30, не совсем, я его на рынке заказываю у знакомого мясника. Идеально свежее, поэтому не страшно, тем более телятину.

@nataly_33 я сама никогда не делала, но везде его беру , обожаю прям😍

😋😋😋

@zina30, попробуйте Мираторг @nataly_33, 🙌🏻обожаю

А вы в духовке сколько минут запекали?

@yulianastar, я думала сложно, а оказалось элементарно ))

@viculiana, 10 минут примерно.

@nadrait оно же готовое? Я хочу сама сделать)

@zina30, нет, сырое. Чтобы из него готовить.

@nadrait не видела 🤔 попробую)

@zina30, так в ростбифе мясо не сырое, оно же маринуется. Если свежая телятина с рынка, я вообще из ленивой мышцы карпаччо делаю, правда морожу ее на всякий случай, но так и нарезать удобнее.

@padre ну оно же не обрабатывается термически должным образом

@zina30, ну почему обрабатывается. Да ну тебя короч )))) не понимаешь ты сырого мяса 😂😂😂

@padre 😂😂😂 я варю по 2 часа ))

@zina30, оно сначала обжаривается, потом в духовку и затем в маринад минимум на сутки )) @padre, как ты карпаччо делаешь?

@nataly_33 я знаю как оно делается

@nataly_33, ростбиф не кладу в духовку, просто жарю подольше и тоже в маринад на сутки. А карпаччо это как раньше в патио было (говядина Дон Корлеоне) - ленивую мышцу мариную в масле и специях, потом в морозилку. И все. Можно не морозить конечно. С песто очень вкусно 🤤

Раньше просто запекала в духовке с чесноком. Но теперь знаю, как буду делать в следующий раз😉

@nataly_33, а когда мариновать, то его в маринаде в холодильнике держать?

@olga_nsk, да конечно