Девочки, полежали брокколи денек на столе и пожелтели... оставить или выбросить? Свои полезные…

Я б выбросила. На вид 👎

Это цветение. Ничего страшного в этом нет.

У брокколи употребляют в пищу соцветия, правда недоразвитые. Просто чем ближе цветение, тем грубее становиться капуста - количество сахаров уменьшается, а клетчатки возрастает. Каких-то ядовитых веществ (как у баклажана соланин, к примеру) не накапливается, так что есть можно.

Сделайте себе в сливках и с сыром :)

А вообще брокколи нужно хранить в холодильнике , завёрнутой фольгой !

@viktoriiawestphal, Я планировала заморозить, тоже надо в фольге и почему именно в ней? Эти броколли думаю стоит приготовить, спасибо за совет, на заморозку новые куплю

@nata_medvid, спасибо)

@vitadi, храниться дольше и цвет не меняет ! Нет , я замораживаю в пакетах