Девочки кондитеры и понимающие в сочетании продуктов-ПОДСКАЖИТЕ!!!!ПОЖАЛУЙСТА!!!)))Собираюсь делать торт-бисквит плюс…
Девочки кондитеры и понимающие в сочетании продуктов-ПОДСКАЖИТЕ!!!!ПОЖАЛУЙСТА!!!)))Собираюсь делать торт-бисквит плюс йогуртово-творожное суфле с ананасами и хотела сделать ещё дынное желе.А сверху подумалось о шоколадной глазури🤔будет ли уместно сочетание дыни с шоколадом?или какую ещё глазурь можно?слои будут:бисквит,суфле,желе,бисквит,глазурь(шоколадный ганаш хотела).
Дарья·
Главное - не перемудрить😉 А с суфле не суховато будет?
Софья·
Мама сына (1 год)
@mom_dasha, да не должно)коржи будут пропитаны.К тому же я делала торт наподобие но без глазури.Захотелось так попробовать.Вот думаю может сделать из белого шоколада глазурь
Юлия·
Мама сына-младенца
@sofiyayurevna, не будет сухо,но с шоколадом на мой взгляд не катит такая начинка.Сделай сверху крем чиз и шокподтеки чисто для украшения.А если уж совсем ударится в сочетания,дыню можно заменить персиком консервированным) будет приятнее мне кажется
Софья·
Мама сына (1 год)
@beauty-cool, только что прочитала ваше сообщение😄но уже как раз сегодня докупила сыр творожный для крем чиза,желе сделала из пюрешек персиковых и яблочных,добавила туда ананасов.Сверху просто полью ганашем из молочной шоколадки и украшу сверху персиком и ещё чем нибудь))спасибо за ответ)отпишу потом че получилось)