Мамы ровесников, кто сам варит детишкам мясо? Сколько по времени вы его варите? Также очень…
Мамы ровесников, кто сам варит детишкам мясо? Сколько по времени вы его варите?
Также очень интересует, как вы делаете фрикадельки? Поделитесь рецептами, пожалуйста.
Елена·
Мама дочки (1 год)
Говядину варю комочком часа 2,5. И в блендер. Фрикадельки не делала ещё.
Лиза·
Я сразу делаю фарш, скатываю фрикадельки, потом варю на 2 бульоне.
Анастасия·
Мама сына-младенца
@lizokru, фарш в мясорубке крутите? Сколько раз мясо прогоняете?
Лиза·
@naci, да, на самых маленьких дырочках. Сколько раз - от мяса зависит, чаще всего 2, бывает 3-4 (пока совсем как мякушка не станут). Сын вообще не любит кусочки, ему бы в блендере, но вот приучаю хоть так. Мясорубка у меня электрическая.
Анастасия·
Мама сына-младенца
@lizokru, ага. А просто фарш? Ничего не добавляете (картофель, муку?)
Лиза·
@naci, пока ничего не добавляю. Я их потом в супе разминаю, поэтому мне и не нужно, чтобы они форму держали. Но если вне супа пробовала только картошку с перепелиным желтком добавить. Мой есть не стал, поэтому пока не экспериментирую.
Ася·
Я вот на днях купила мясо индейки, в блендере сырым помолола с луком, скатала в шарики и а морозилку. Потом на пару с овощами 15 минут. Шарики такие маленькие, что им хватает. Потом все это блендером. Один шарик даю погрызть, но он балуется