Мамочки-хозяюшки! Я заранее извиняюсь, что вопрос не про детей, но тем не менее...Подскажите,…

http://andychef.ru/recipes/cake-cream/

Творог 9%, сливки 33%, сахарная пудра,желатин размоченный в воде

@lelia89, ооо, интересненько! Спасибо 😊

@j.s.prokopenko, пропорции: творог 350г.,сливки 400,сахарная пудра по вкусу, желатина 15 гр.,размочить в 80мл воды. Творог + пудра-взбить блендером,сливки взбить до твёрдых пиков. Потом соединить. Желатин вымачивайте в холодной воде и как набухнет он,нагрейте,но только не кипятите! И потом остывший в массу добавьте. Крем получается 👍🏻 Я с таким кремом делаю торт колибри..это любимец всех моих родных и знакомых))))

@lelia89, а я уже полезла в Гугл за пропорциями и отзывами) спасибо!

@j.s.prokopenko, не за что 😀

@lelia89 , а какие сливки покупаете, подскажите, пожалуйста

@tootta смею предположить что 33% т.к. меньшей жирности не взобьются

@imassacra, да,от 30 и выше. Я беру 33. И очень нравятся работать со сливками милкавита.

@tootta,

@lelia89 спасибо 🌷

@tootta, не за что)

Сливочное масло +сыр маскарпоне +сахарная пудра

@alenamama91, спасибо, тоже про этот крем думала!

@lelia89, сегодня готовила ваш крем!!!! Обалденный получился!!! Записала себе в книжку)) спасибо огромное ещё раз!!!

@j.s.prokopenko, я очень рада,что пригодился мой рецепт) всегда пожалуйста 💐

@lelia89, а подскажите, пожалуйста, какой творог берете? )))

@svetlik_nail_art, по жирности беру 9%, главное чтоб был не зерненый...максимально мягкий. Мне нравится "деревенский" или "моя славита" марка

@lelia89, спасибо огромное! )))

@lelia89, а деревенский не от бабушкиной крынки, случайно? )))

@svetlik_nail_art, не за что) ага,она самая

@lelia89, отлично! Ещё раз спасибо )

@svetlik_nail_art, пишите спрашивайте )