Поделитесь пожалуйста рецептом вкусной мягкой курицей (филе) в мультиварке или духовке. Добавок в…

Я делаю маринад из соевого соуса и запекаю в духовке.

Без маринада филе мягким не сделаешь.

Филе режьте на мелкие кусочки и замариновать в кефере( так мягче будет,но можно и не марировать) из фольги делаете типа формочек - тарелочек и туда кладете филе и овощи,я беру лук,брокколи,цв капусту,стручковую фасоль,кабачек ...всего по чуть чуть или выберите что вам больше нравится,можно что то своё добавить,помидоры например и тд...формочки можно сверху закрыть фальгой и дырочки сделать или оставить открытыми и в духовку,готовится быстро и вкусно!

Это кстати ещё и пп!

Сметану можно? Укроп?

Есть хороший рецепт, но там тушить в кастрюле

Полиш, попробуй не филе индейки, в бедро

@mamaulyanochki спасибо за идею! А сколько примерно по времени?

@lesia.olesya к сожалению, сметану пока нельзя. Укроп да. Может на будущее подскажете?

@karamboleta что делать с бедром? :)

@pb86 да минут 40,филе же быстро готовится

Если можно сметану, потуши в сметане:) если нет, то можно с кабачком запечь))

@pb86, кусочки филе залить сметаной, разведенной с водой 1:1. Тушить. Как закипит, отлить сметанного бульона полстакана. Когда бульон остынет, размешать в нем столовую ложку муки. Курица тем временем тушится. Добавили в неё стакан жидкости с мукой. Потом укропа побольше. И чеснок по вкусу. Ну и соль, разумеется.

@lesia.olesya большое спасибо за вкусный рецепт!

Можно филе курицы вымочить в подсоленной воде- она станет мягкой - потом отварить

@annamuz спасибо! Сколько примерно подержать?

Либо в соевый соус - целое филе курицы или индейки - замариновать - на 3 часа в холодильник, потом в несколько слоёв фольги и в духовку на час примерно ( зависит от размера филе и духовки)

@pb86, около 2 часов, чтобы впитала, главное не пересолить