Девчат, привет! Нужен совет любительниц восточной кухни😀 Муж просит приготовить казан кебаб, а я…

У меня муж тоже обожает казан кебаб

@mako54 вы не готовили?

@nastinka.cool Нет, ой сложно готовит мне кажется, и еще надо мясо ягненка

@mako54 везде пишут баранина

@nastinka.cool не знаю мне так сказали,) как приготовите напишите рецепт

@mako54 если ещё приготовлю и приготовлю вкусно 😂

Кажется не выспалась,пойду спать дальше. Прочитала слово любительниц как любовниц ))дальше читая перечитала обратно начало предложения))

привет девочки 😊у меня свое кафе и спешу поделиться с вами рецептом казан кебаба😋😋😋Отменное мясное блюдо ☺Мы готовим его из говядины которое заранее нарезаем плоскими квадратными кусочками...

Маринуется мясо на 500 гр.мяса стол.ложка крахмала два яйца и соевый уксус 2ст.л.хорошо бы на ночь оставить ну или на пару часов минимум.Мясо хорошо прожаривается если жарить на большом огне или на жаровне,добавив по вкусу соль ,красный перец и фирменное приправо ЗИРА ,как мясо прокатиться добавляем лук полукольцами пару прожарок и вот казан кебаб готов,отлично сочетается с гарнирои рис или фри,приятного аппетита😋😋😋

В ю тюбе куча)) можно просто как картошку с мясом) как жаркое 😅 мне кажется не отличит. https://youtu.be/wyv6UTAlhkU

я делаю Домашний казан кебаб, в Казане, в идеале же его нужно готовить на уличнлм костре 😬

Мясо Баранины（я готовлю еще из свинигы и говядины） порезать кусочками крупными по 4-5см, посолить, поперчить много💪, я добавляю паприку ,зелень.Последний раз готовила с приправой（ кину фото👍） ＋чеснок 2 головки через давку и одну помидорку через сок .Даем настоятся часа 3, а лутше всю ночь .

хорошо прокалить маслом казан закидываем мяса и она дожно сразу взять коркой.так что масло я разогреваю мин 5-7. перемешиваем, пока мясо все не покроется коркой , накрываем и тушим на медленом огне мин 30-40. Картофель отвариваю отдельно, в одеале нужно в месте но мне так не нравится.тк мясо еше не готово, а картошка уже подходит, выходит каша😕 Я отчищеную картошку режу на пополам и варю.

Лук нарезает тонко, тонко, промываем в холодной воде 3-4раза ,отжимаем воду солим, перчим , добавляю Укроп и пертушку , перемешиваю и на блюдо по краям （кругом по блюду） в середину картошку, на картошку мясо 😝

@krekotenalena5 мясо ведь обычно с час-полтора готовится, правильно? А тут по времени меньше же получается

@nastinka.cool, потому что оно маринуется всю ночь)

@arbuznaya_ya а если замариновать на часа 3-4? Оно потом же не долго готовится?

@nastinka.cool, думаю да

@nastinka.cool все верно если маринуется всю ночь готовится меньше😉 Ну опять таки все индивидуально от мясо пляшите 😅 Пробуйте .У меня час готовится иногда, а иногда 40мин хватает

@krekotenalena5 а как определяете? По мягкости мяса?

@nastinka.cool мягкость и готовность, вкус