Кто чем занимается после того как уложит спать своих малышей? Решила испечь творожный пирог с персиками)))

У меня дядя ЖОРа в гостях

@kostitzina.n, и у меня он же 😖

Напишите, пожалуйста,рецепт!)

Аналогично, на ночь глядя

Для теста:Мука — 250 граммРазрыхлитель — 1 пакетикЯйца — 2 штукиМасло сливочное — 180 граммСахар — 120 граммДля начинкиЯгода (свежая или замороженная) — 300 грамм (1 упаковка)Творог — 300 граммСметана — 75мл.Яйца — 1 шт.Сахар — 100 грамм.

250 грамм муки смешиваем её с 1 пакетиком разрыхлителя. Затем добавим масло, которое необходимо предварительно вынуть из холодильника, чтобы оно немного подтаяло. Перемешиваем муку и масло в крошку.

Затем к тесту добавляем 120 грамм сахара и 2 яйца.

Перемешиваем тесто до однородности и ставим в холодильник на 35 минут.

Для начинки.1 яйцо и 50 грамм сахара. Взбиваем их миксером до образования пены.

Затем добавляем 75 мл. сметаны и творог. Творог надо заранее подготовить. Его необходимо измельчить в блендере. Если блендера нет, то можно перетереть творог через сито. Либо вы можете взять творожную массу, она более однородная. Взбиваем всё миксером до однородности.

Тесто выкладываем в форму и делаем бортик, выкладываем творожный начинку и поверх персики (а вообще этот рецепт изначально с ягодами) и на 35-40 минут в духовку 180 градусов

@coccinela написала)))

На вкус шикарный, похож на чизкейк, только начинка нежная

@iriss59 , спасибо!) Буду пробовать)

@coccinela мне такие рецепты нравятся за свою универсальность и можно сделать с чем угодно на свой вкус)))

@kostitzina.n ООО как вспомню этого ЖОРу во время беременности 😂😂😂лопала все что не приколочено