Как вы готовите пюре?😑

варю картошку добавляю молоко масло сл соль перец и взбиваю миксером иногда зелень добавляю

Варю картошку . Измельчаю . Соль . Перец . Кипячю молоко и добавляю . Масло .

Варю чищеный картофель нарезав небольшими кусочками и наливаю воду так , что слегка прикрывал картошку. Когда картофель начнёт разваливаться начну разминать пюрешницей ( если осталась вода,ею вылью) потом добавлю соль, 2яйца, кипячённого молока и масла сливочного или топленого на глаз

@bri88, @zuhra1992, а лук зажарку не добавляют

@zvez, я нет . Не люблю .

@zuhra1992, оооо такое нежное получается,мама моя вообще не любила пюре я начала готовить так,теперь сама готовит и с удовольствием кушает .

@zvez нее я не добавляю.. если это этю пюре чтоб просто есть с котлетами или подливой там.. если делаю для пирожков или курзе тогда добавляю

@aishat__, ого,а яйца зачем?

@sfatima1988 да👍 мне тоже оч нравится когда миксером взбиваю такое воздушное нежное бывает и быстрее чем толчанкой

@aishat__ яйца не вредно добавляь они же сырые получаются?

@aishat__, я тоже с яйцом делаю, получается супервоздушное👍🏻😍

@sfatima1988, как по мне так вкусней , без яиц не нрав😄 рецепт бабушки 👌🏻

@zuhra1992, @sfatima1988, @zuhra1992, @sfatima1988, @bri88, @aishat__, @zuhra1992, а потом пюре у вас твердеет ?

@zvez да если стоит долго. Потом можно добавить воды или молока и подогреть на огне. в микроволновке когда греешь мне не нравится

@zuhra1992, они там же в горячей картошке завариваются, прям видно как белок сворачивается, белый становится. Поэтому нельзя зевать, разбила яйцо и сразу разминать. А если чуть замешкаться, то оно целиком как бы сварится там сразу.

@zvez, не твердеет пюре , а после того как добавлю яйца на пару минут на Плиту ставлю пюре

@zvez, нет ,ещё я добавляю майонез

Если убрать в холодильник то ,конечно, твердеет

@xtinaaa а так для чего добавляют яйцо?

А так можно перепелиные добавлять, если оч боитесь. Перепелки не болеют сальмонеллой👌🏻@zuhra1992,

@zuhra1992, для воздушности. Там же белок, он склеивает как бы разваренный рыхлый картофель.

не знаю для чего добавляют😅 я когда на пирожки пюре делаю тогда добавляю а так с подливкой когда не добавляла яйцо

@xtinaaa аа спасибо😊

@zuhra1992, сырые яйца не вредны , а напротив -полезны ,поэтому смело можете добавлять их в пюре.

Я обычно варила картошку и добавляла молоко и сливочное масло(или сметану домашнюю),соль,перец. Пару дней назад когда не нашла молоко добавила магазинную сметану (жидкая была слишком 1%) яйцо ,соль,перец. Получилось очень нежное, белое и вкусное.)

@ostvint_09 на данный момент вредны, но если как девушка выше объяснила она завариваются в горячей картошке то можно не бояться думаю))

@zuhra1992, да, мне мама тоже говорила , что оно заваривается ,если сразу добавить и разминать. Ну да , но это временно