Девочки кто на правильном питании, как вы готовите баклажаны, этот овощ никогда не был в моем…

@olgakozhuxoba класс! Напишите рецепт пожалуйста)

@anya-yana, рецепт брала из интернета, получилось вкусненько, но для меня, домашние мои пюре с котлетами любят! 😂 Скину рецептик!

@olgakozhuxoba ))) спасибо

@anya-yana, Аня вот ссылка готовила по этому рецепту https://gotovim-doma.ru/recipe/755-ratatui

Рататуй по этому рецепту очень вкусный.

Очень люблю "тёщин язык" (холодная закуска): баклажаны вдоль пластинками нарезаются, обжариваются. Для начинки: сыр плавленый, яйцо, майонез, чеснок - на тёрке. Намазать начинку на пластинку обжаренного баклажана, в центр поперёк кусочек (брусочек) помидорки и завернуть рулетом. Ммм... обожаю 😋 но жирненько получается, т.к. баклажаны при жарке много масла впитывают...

Ещё рагу люблю: кабачок, баклажан, помидор, лук. Все тушится и в конце яйцо (1-2) вбить и размешать. Ну и соль естессно по вкусу) вкуснее даже холодным есть))

Делаю пасту с помидорами, чесноком и баклажанами,овощи тушу без масла,с водичкой,кладу зелень,в конце пасту,вкусно.А еще пластами пожарить на аниипригарной сковороде,а начинку сделать из творожного сыра+чеснока+зелени,я тоже на пп

@tatianka888, вот это рецепт мне очень понравился, вариант не плохой, спасибо!

@regina03.12., клевый рецептик!

Крупными кусками в духовку, баклажаны и перец болгарский режу прям пополам(вдоль), просто обмазываю маслом, солю перчу и нями нями

@ritsa, хороший вариант, с баклажан горечь убираете?

Раньше убирала, а теперь не парюсь и то же самое

@olgakozhuxoba кстати на удивление вкусно получается, никогда бы не подумала, попробовала у друзей. К шашлыку идеальный гарнир, овощи получаются с зажаристой корочкой