Гуси-кукуси 😂 Вчера делала в первый раз сама Диме йогурт на основе виво. И ничего не получилось,…

Попробуйте другое молоко

@katemom, а вы делали? Какое используете?

Я добавляю ложку сахара, так получается. И не в йогуртницу, а в кастрюлю и укутать полотенцами наночь)

На сколько я помню, то муж не кипятит молоко, а только подогревает до 37-40°.

Хз правильно это или нет,но у него всегда выходит. Меджик! :-)

@motyle4ek, там написано кипятить и остудить или ультрапастеризованое подогреть.

@viktoria_f_, я беру селянське (в клеточку упаковка). Беру ультрапастеризованное и не кипячу (раньше кипятила пастеризованное, но задолбалась охлаждать)

@motyle4ek, правильно, его не надо кипятить, только подгореть. Как только начинает слегка подниматься, выключаю и жду когда остынет, а потом засыпаю закваску и в йогуртница. Получается ставлю на ночь. А утром в холодильник. И когда застывает - 👍🏻

40 много, 37 попробуй. И другое молоко. Должно получится. Даже у меня и у мужа получается

@natasha1610, егонадо кипятить. Ультрапаст подогреть)

@natasha1610, оно готовое после холодильника?

@viktoria_f_, мне оно так больше нравиться! Оно становиться похоже на йогурт, а сразу каша- малаша!(((((

Вообще написано не кипятить, но сейчас жарко еще. Лучше наверное перекипятить.попробуйте другое молоко.темп 37.и может время мало? Я на 8 ставлю)

@libra31, там жидкое оно вообще как и было осталось молоко , только вкус гадкий

@viktoria_f_, а я в мультиварку просто наливаю и закваску, включаю режим и забываю. Ничего не кипячу, молоко каждый раз разное беру

@viktoria_f_ что то не правильно) первый блин как говорится😄

@goldess, моя мультиварка в Киеве (((

@libra31, но вы ж один колпачок выливаете туда?

@viktoria_f_ ну да.в телое молочко и ставлю режим йогурт на 8 часов

@viktoria_f_, ты закваски не перепутала?) Такое вот жжж получается с закваски творог

@goldess, нет, сыр там замудрено было , я даже не решилась)попробую сегодня ещё раз 😂

@viktoria_f_, ты с сыром все так же просто) увидишь!

@viktoria_f_ Я беру домашнее молоко (с него вкуснее), кипячу, остужаю (пробую на запястье ), выливают одну ампулу (лучше немного молока налить в ампулу, встряхнуть и вылить в кастрюлю с молоком ). Мешаю и разливают по баночками (я беру 0,5 стекляные с крышкой ). Укутываю махровым полотенцем. И оставляю на 8 часов. Потом в холодильник.

Я всё это делаю вечером перед сном, чтобы натуро был свежий йогурт.

@goldess, пока мне не просто 😂😂😂

Молоко не кипятила...в холодное(комнатной темпы) виво, по баночкам и в йогуртницу. Отлично выходит.

с селянського молока все выходит,с другого-💩

я делаю с молока ГМЗ.кипячу, остужаю до 37 переливаю в банку, добавляю закваска и кутаю в большое полотенце на часов 6-8.получается всегда😉вкусно.едим всей семьей

Скорее всего сильно горячее было и плохо сквасилось поэтому. Я в еле теплое ложу.

Может перегрела молоко?