Вот не поверите) Хотела фуд-фото приличное сделать, про рецептик рассказать. Да дома не оказалось ни сметаны, ни свежей зелени к сервировке😁

Будет вам просто блюдо с замороженной зеленью и сладким перцем на присыпку😄

Оладьи из кабачков и кукурузной крупы.

1 средний кабачок

Кукурузная крупа (лучше полента)

Специи, соль

Кабачок трем на крупной терке. Если кукурузная крупа не полента (как панировочные сухари), а обычная, тогда замочить кипяточком ненадолго.

Поленту засыпаем к кабачку. Я сыплю на глаз обычно. В граммах 50-80 где-то нужно.

Соль, свежая зелень (можно побольше, даже 0,5 стакана) Сегодня добавила немного базилика. Из приправ: асафетида, черный перец. Перемешиваем.

Закрываем крышкой, оставляем минут на 15. От соли кабачок даст сок и крупа набухнет слегка. Перед тем, как выложить на лист, слегка отжать в кулаке каждую порцию. Сформировать оладушки.

Запекать минут 25 под грилем 180°-200°. Будут хрустеть тогда. Можно и без гриля, тоже вкусно🤗

И сметану к ним не забудьте!

Ребенку честно сказала, что это драники с кукурузой😜 Умял как 🐹