Мамочки, подскажите, можно ли кабачок замораживать? Или как его заготовить? Что еще вы сами делаете…

Режете кабачок мелко и в пакет для заморозки. Я сразу делаю порционно , пакет достал в кастрюлю и сварил

Конечно замораживайте!!))Очень выручает зимой.

У меня кабачок с прошлого года сохранился🙈

Можно замораживать кабачок, но честно он резиновый становится после разморозки, лучше его законсервировать как девочки делают, тут у кого то рецепт был

@ekat032, интересно как консервировать...? Я знаю только способ-варить, блендерить, в банки и в морозилку.

@id7164655, не знаю я сама не делала, а по совету родственников заморозила, так вся моя заморозка полетела в мусорку, т. к есть это было невозможно

@ekat032, видимо им нужна шоковая заморозка. Или пюрировать потом...

@id7164655, вот я варила потом и в пюре, даже запах не тот, хотя кабачок домашний был

Конечно можно))

Нарезаете кубиками и в пакетики порциями, либо натереть, отварить и в пакетики под лед будет очень удобно для прикорма давать. Резиновым кабачок от заморозки не становится ☝

Чтобы кабачок не был резиновым, его перед заморозкой нужно бланшировать. Прочитала об этом на каком-то форуме. Пробовала, получается очень даже хорошо.