Девочки,напишите свой беспроигрышный вариант сырников ,скока чего вешать в граммах и название…

400г творога,2 яйца,5 ст.л сахара+ванильный немного,муку на глаз кладу,чтобы масса была плотная и липла к рукам.руки намочить и ложкой брать шарик раскатывая в форму сырника,в муке обвалять и жарить

@pyzhkate творог или творожную массу берете？спасибо за рецепт

Разваливаются - яиц мало а липнут - муки. И катать их мокрыми руками только, иначе все меж пальцев останется)))

@pyzhkate, делаю тоже самое , только использую вместо панировки не муку, а манную крупу )

@kristina20177, творог любой

По рецепту никогда ни чего не получается. А на глаз самое то. Я на сырники беру творожную массу на развес 0,5кг.1-2 яйца,сахар ,0.5 соды,мука .чтобы тесто мягкое было, не забитое. Формую и пеку сразу. Не жду чтоб полежала. И получаются очень нежные и воздушные. P.S

До беременности с тестом плохо получалось. А сейчас прям все получается. Тьфу, тьфу )))

Творог 9% обычный самый. Две упаковки творога , одно крупное яйцо, 4 столовые ложки муки типа макфа. Сформировать сырники . Сковородку раскалить. Кинуть сырники на сковородку Без масла. Накрыть крышкой. Три минуты одна сторона, три другая. Положить на тарелочку и наслаждаться .

@knopff 2 уп творога по 350 гр которые идут？

На 1 пачку творога благода (12%) кладу 1 ложку столовую сахара и 1 муки. Если любите слаще,сахара добавьте. Соль прям щепотку. Обваливаете в муке слегка и на сковородку:)

@kristina20177,

@galina2704,

Вот чего меня и бесит в готовке, так это блюдо одно, а рецептов миллион. Когда пыталась сделать сырники, ничего не получилось.. на телефоне была мама, говорила как чего делать.. в итоге, у нее они всегда вкусные, у меня вышли очень жёсткие и вообще не такие.

@knopff спасибо）

@knopff, ну я только благоду беру. А так пачка такая же по весу:) думаю и с вашим получится:) яйца я не кладу.

@ver3904 у меня все в принцмпе всегда получается и с готовкой я дружу, но сырники это какая-то нервотрепка😁

@galina2704, я иногда вместо яйца банан мятый кладу , тоже круто .

Всегда беру творог "Простоквашино" 9%, одно яйцо взбиваю отдельно с сахаром и ванилином и добавляю в творог, и муки около 2-3 столовых ложек) это на одну упаковку творога)

@knopff, да,слышала про банан:) а еще шоколад кладут внутрь сырника)

1 яйцо, 2 пачки творога, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки с верхом муки, соли чуть. Замесить, потом перед жаркой обвалять в муке.

По граммам не скажу, делаю на глаз. заменяю муку на манку. Где-то на пол кг творога 6-8 ложек манки. И ни чего не разваливается. Делаю даже с начинкой и все ок)

2пачки творога, 1_яйцо, 3ст.л Манки. 2ст.л. сахара. Немного соли. Все перемешать. Обвалять в манке и поджарить на сковороде. Можно выпекать в духовке.Масло совсем немного.

У меня никогда не получаются из развесного творога. Только из пачек, он там такой сухой.

А если получилась жидкая фигня вместо теста, то я не расстраиваюсь 😊 и запекаю их кривыми шариками в духовке. Тоже очень вкусно.

@kot_kot, жидкую фигню на ночь в холодильник . Утром отличные сырники слепятся.

Что бы не прилипали к рукам, когда формируете сырнички, немного намажьте руки растительным маслом, тогда они будут идеальной формы и совсем не будут придипать) и обваливайте их в манке или муке)как вы больше любите)

https://gotovim-doma.ru/recipe/63-syrniki еще ни разу не подводили. Леплю сырники руками через 1-2 сырника споласкиваю руки в холодной воде.

Для меня вот этот идеальный! За счёт сливочного масла тут не прилипает творог..творог покупаю простоквашино (либо 2% либо 9%)

Столько рецептов разных) а для меня самый идеальный это рецепт шоколадницы: пачка творога, 1 желток, 1,5 ст.ложки муки, 1-1,5 ст.ложки сахара и чуть ванилина. Совсем немного обвалять в муке (иногда даже и без этого можно обойтись) Всегда получаются на ура)

Сырники не получаються из за не натурального творога, в который добавлено пальмовое масло, есои купите уверенно натуральный получаться по любому рецепту, я мука кладу ложку с верхом на пачку и 1 яйцо, а сахара поменьше чтоб не горели, на большой огонь, сразу почти переворачиваю и под крышку на тихий, я жарю не долго, люблю , чтоб они жиденькими были внутри корочки, в твороге уверенна, можно хоть сырыми есть

Творог беру в избенке (вкус вил)5-%. В творог одно яйцо, столовая ложка сахара, столовая ложка муки. Все перемешали. На стол посыпьте муки, выложите замешанный творог и сформируйте колбаску, нарезаете, катаете нужную форму(обмакиваете в муке, чтобы не прилипало) и на сковороду. Можно внутрь добавлять кусочек шоколадки))) и жарить. Мне оч.нравится)