Сегодня с Машей @mamimamulia мы готовим вкусный и лёгкий французский десерт - крамбл.…

Сегодня с Машей @mamimamulia мы готовим вкусный и лёгкий французский десерт - крамбл. "Клубнично-чёрносмородинный крамбл🍓"

(для формы 20 на 20 см) ✅Состав:

Для начинки:

150г свежей клубники

50г чёрной смородины

30г сливочного масла

50г коричневого сахара

30мл лимонного сока

Для теста:

90г мягкого сливочного масла

50г сахарной пудры

175г пшеничной муки

1 жёлток

20-30г шоколадных капель

Приготовление:

1. Сахарную пудру перемешайте с мягким маслом, затем добавьте желток. Ещё раз хорошо перемешайте и всыпьте муку. Массу разотрите в крошку, затем добавьте к ней шоколадную крошку (капли). Пока готовится начинка, крошку можно убрать в холодильник.

2. Для начинки клубнику помойте и порежьте на четвертинки. В сковородке растопите сливочное масло, добавьте сахар. Дайте 2-3 минуты на карамелизацию. В образовавшуюся массу добавьте лимонный сок и клубнику. Тушите 5 минут.

3. Готовую клубнику заложите в форму. Добавьте немного свежей клубники, порезанной на кусочки и чёрную смородину. Сверху засыпьте крошкой с шоколадом. Поставьте в заранее разогретую до 180С духовку на 12-15 минут. Крамбл можно подавать холодным или горячим (к горячему можно добавить шарик мороженого). #мамаготовит#детскоеменю#рецептыдлядетей#едадляребенка#чемнакормитьребенка#детям#babyfood#ялюблюготовить#cookingmama#завтрак#обед#ужин#детидома_мамаготовит#готовимдетям#детскепитание#instafood#instafoody#flatlay#f52grams#feedfeed