Уже с утра занимаюсь подготовкой к зиме.. Баклажаны кружочками и перцы замораживаю. Ещё в планах…

У меня вишня, смородина, клубника- на компот. Немного перцев нафаршировала . Попозже зелень заготовлю

А у вас отдельная морозилка? У меня бы столько не вместилось )) я пока заморозила только кабачки и то, точно не на всю зиму хватит.

Я заморозила перец, помидоры, вишню, зелени немного. Яблоки уже год лежат, не едим 🙈 ещё мне родители делают клубнику с сахаром(блендером взбивают), по контейнерам и в морозилку)) хочу перцы фаршированные сделать))

@ttshot, нет, обычный холодильник с морозилкой на 3 отсека.. У меня для каждого отсека свои продукты.. Верхний все что быстро готовится: пельмени, вареники, блины; во второй самой большой: мясо, птицы и рыба; и в нижней заморозка овощей.. Да все не посещается, но пытаюсь впихнуть.. Все по маленьким пакетам, порционно, чтобы больше вместилось..

@tatiana_posled, а как вы помидор морозите? Как он после разморозки, не разваливается?

@irinasolnce, помидор у меня бабушка морозит, он чисто в поджарку. Не более.. Так поесть не получится.. Квашнях квашней

@mama_ps, вот я и думаю, стоит морозить или нет

У меня заморожена вся зелень мелко порезанная,кабачки,баклажаны,болгарский перец мелко порезанный и очищенный цельный под фаршировку,брокколи,цветная капуста,слива,алыча,клубника,чёрная и красная смородина,малина. У меня отдельная морозильная камера в кладовке,поэтому я замораживаю много😊

@marimilk, умничка)) вот тоже надо отдельную камеру.. Но ставить некуда((

@irinasolnce, просто режу на кусочки)) в рагу добавлять и в борщ🤗

@tatiana_posled, понятно)

Я замораживаю помидоры, перец болгарский, зелень) в этом году много вишни заморозила, сливу, малину, брокколи, цветную капусту) уже все не помещается) хочу ещё кабачки попробовать заморозить) девочки, а как баклажаны после заморозки?

@zyechka_91, баклажаны такие же как и свежие.. Я и с майонезом делаю и рагу.. Только шкурка жестковата, в этом году сняла её